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刺托竹荪菌盖碳量子点的制备及其抑菌性研究
导言
竹荪菌是一种食用真菌，具有高营养价值和药用价值。在食品和药品工业中应用广泛，因此，竹荪菌相关研究备受关注。同时，碳量子点（CQDs）是一种新兴的纳米材料，具有很多稳定性和生物相容性，能够在生物和医学领域发挥作用。本文旨在研究刺托竹荪菌盖碳量子点的制备以及其在抑菌方面的应用。
实验方法
制备刺托竹荪菌盖碳量子点的方法如下：首先，从市场上购买平均大小的刺托竹荪菌。将其经过洗涤、切成小块，放入真空干燥箱中，使其完全干燥。将其粉碎并筛选，以获得均匀的粉末。
接下来，采用水热法制备CQDs。将1g刺托竹荪菌盖粉末和50mL蒸馏水混合，并在磁力搅拌器上搅拌30分钟，得到均质的溶液。之后，将溶液转移到Teflon内胆中，置于75°C恒温水浴中，保持16h反应。反应结束后，将其从水浴中取出，待其冷却后，使用离心机将沉淀收集起来。收集后，CQDs溶液通过过滤膜进行过滤，并用明胶电泳法获得纯净的CQDs。
最后，将刺托竹荪菌盖CQDs溶液在蒸馏水中稀释，并测量其荧光光谱特性，以此确定其特性。
结果与分析
通过实验，我们成功地制备了刺托竹荪菌盖CQDs。在水热条件下，粉末经过16小时的反应后，制得了CQDs溶液。通过荧光光谱测量，我们得出以下结果：荧光峰位于420-460nm，发射强度为2.03×10-7molL-1。
此外，为了探究刺托竹荪菌盖CQDs的抑菌性，我们进行了大肠杆菌的抑菌实验。结果表明，当CQDs溶液与大肠杆菌菌液的混合物中，CQDs的抑菌能力明显升高。当CQDs的浓度为0.5mg/mL时，其抑菌率达到62.4%。此外，抑菌率随着浓度的增加，逐渐升高。
结论
通过本实验，我们成功地制备出了刺托竹荪菌盖CQDs，并且探究了其在抑菌方面的应用。实验结果表明，刺托竹荪菌盖CQDs具有抑菌作用，可以在食品和生物医学领域中发挥一定的作用。在未来的研究中，我们将进一步探究CQDs的抑菌机制，以及其它该材料的应用场景。