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黑茶_养生茶饮.pdf
黑茶_养生茶饮--黑茶_养生茶饮黑茶在鲜叶选料、工艺流程和对其色泽、品质的要求上都具有其独特的标准与风味形成了同其它茶类不同独占一个“黑”字的茶类。绿色的鲜茶叶是经过何种制作工序变成黑茶的呢？最早的黑茶是由四川生产的由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。四川的茶叶要运输到西北地区由于交通不便运输困难必须减少体积蒸压成团块。在加工成团块的工程中要经过
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黑茶_养生茶饮--黑茶_养生茶饮黑茶，在鲜叶选料、工艺流程和对其色泽、品质的要求上，都具有其独特的标准与风味，形成了同其它茶类不同，独占一个“黑”字的茶类。绿色的鲜茶叶，是经过何种制作工序变成黑茶的呢？最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。四川的茶叶要运输到西北地区，由于交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽由绿逐渐变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这既是黑茶之由来。黑茶的采摘标准多为一芽五至六叶
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