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天然植物提取物ppt课件.ppt

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植物提取物概述1植物提取物的主要活性成分 2主要的植物提取物产品 3植物提取物的生产工艺 4植物提取物的应用 5我国植物提取物的现状与发展方向1植物提取物的主要活性成分1.1生物碱类1.1几种主要生物碱类黄连麻黄喜树碱长春花1.2黄酮类1.2几种常见的黄酮类物质蜂胶原胶紫杉醇银杏1.3多糖类香菇灰树花181.4苷类1.5有机酸类1.6挥发油类2主要的植物提取物产品魔芋→葡萄甘露聚糖 糖尿病：延缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖 肥胖：低热量，增加饱腹感螺旋藻：丰富的蛋白质（60～70％） 小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍， 且消化吸收率高达95%苦荞麦：植酸 《本草纲目》：性味苦、平、寒， 有益气力，续精神，利耳目。 降血糖、降血脂，增强人体免疫力苦瓜： 植物胰岛素 青苦瓜祛暑解热，明日清心； 熟苦瓜养血滋肝，益脾补肾。 番茄红素 人体自身不能合成 抗氧化、抑制突变荷叶：生物碱 清热降火，除烦止渴竹叶：黄酮 安全无毒 高度的抗氧化稳定性2主要的植物提取物产品淫羊藿 黄酮类 淫羊藿苷 补肾阳 强筋骨 祛风湿红景天 红景天苷 红棕色粉末 活血止血 清肺止咳刺五加 刺五加苷，棕黄色粉末 益气健脾，补肾安宁黄芪：黄芪皂甙；根入药；味甘、性温 补气、固表、利水、消肿、托毒、生肌五味子 甘、酸 辛、苦、咸 收敛固涩 益气生津 补肾宁心水飞蓟 水飞蓟素 保肝3植物提取物的生产工艺3.4超声提取 定义：超声波空化作用，加速植物有效成分的浸出 优点：提取时间短、提取方法简单、提取率高、提取温度低、避免高温高压对有效成分的破坏 缺点：容器要求较高、噪声、设备放大问题 3.5微波提取 定义：在微波场中，物质吸收微波能力有差异，某些组分能被选择性加热，被萃取。 提取时间短，设备简单，投资较少 萃取机理不明 3.6超临界萃取 以超临界流体代替常规有机溶剂进行萃取和分离 挥发性成分、脂溶性物质、高热敏性物质以及贵重药材 温度低，保留有效成分，无溶剂残留，纯度高，操作简单 高压设备，一次性投资较大，运行成本高3.6膜分离 定义:按照分子量的大小对物质进行分离 分类： 微滤0.02～10μm：除掉大分子物质 超滤&纳滤：1～20nm：分级 反渗透：0.1～1nm：除掉小分子物质（水） 优点： 高效的分离效果：按分子量分离 低能耗，环保：无相变化 接近室温的工作温度，纯物理过程 简化工艺，连续化操作 缺点： 膜污染3.6膜分离 应用 ①水处理 除去水中悬浮物、胶体和微生物 污水处理、除去城市污水病毒 海水和苦咸水淡化、纯水和超纯水制备 ②中药提取 除去高分子杂质,提高药液澄明度 ③食品 茶多酚和速溶茶粉 果汁分离浓缩 啤酒回收啤酒渣、白啤除菌 回收乳清蛋白质 ④酶制剂的生产4植物提取物的应用5我国植物提取物的现状与发展方向对策：建立与实施GEP GoodExtractingPractice良好药物提取标准 ①确立适宜的质量标准 建立药用植物的化学指纹图谱 以生物活性测定代替化学成分的测定 ②优化工艺，制定相应SOP 各单元质量标准操作规程 ③采用先进技术和设备，提高科技含量 ④严格控制有毒有害物质 ⑤把好原料关，加强与GAP的衔接