六年级科学上册 第6课 生活中的真菌课件1 冀教版-冀教级上册自然科学课件.ppt

生活中的真菌真菌灵芝竹荪金针菇平菇冬虫夏草记录卡
我还知道，它也是可食用的真菌，所含有的主要营养物质和作用是：

。银耳羹青菜猴头菌冬笋香菇炒木耳蚝油杏鲍菇三色蘑菇炖香鸡食用真菌是宝贵的生物资源并不是所有的蘑菇都能食用除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌，让我们来观察它们有哪些特点？观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。实验验证：食物发霉的条件拓展：鱼的保鲜方法填空。
1、我知道的食用真菌有、、等。
2、食物在、、的条件下最容易发霉。
3、保存食物，防止食物发霉的方法、、等。判断
（1）一些衣物上的“长毛”、食物上的发霉都是真菌。 （）
（2）灵芝、木耳、猴头菌、冬虫夏草、银耳等食用菌是名贵的滋补品，其药用价值也很高。 （）
（3）蘑菇营养价值很高，我们可以去野外采摘蘑菇食用。 （）
（4）盐腌可以使食物不坏，我们可以多吃腌制食品。 （）
（5）真菌用肉眼都能看到。 （）
课下作业：

设计一种未来的食品
保鲜技术。欢迎指导！