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黄曲霉素—银团簇体系SERS增强机理研究
摘要
本文采用表面增强拉曼散射（surface-enhancedRamanscattering，SERS）技术探究了黄曲霉素分子与银团簇体系间的相互作用机理。通过调控银团簇体系的大小和形状，可以实现对黄曲霉素分子的高灵敏检测。实验结果表明，黄曲霉素分子与银团簇体系间的相互作用主要表现为化学吸附以及电荷转移，同时也对分子的化学键产生了影响。
关键词：黄曲霉素；银团簇；表面增强拉曼散射；相互作用机理
引言
黄曲霉素是一种广泛存在于食品中的真菌毒素，具有较强的毒性和致癌性，对人体健康造成很大的危害。因此，黄曲霉素的高灵敏检测具有非常重要的意义。表面增强拉曼散射技术是一种强大的分析手段，能够对分子结构进行快速、准确的判定。因此，研究黄曲霉素分子与银团簇体系的相互作用机理，对于提高黄曲霉素的检测灵敏度有着重要的意义。
实验方法
实验采用标准的表面增强拉曼散射技术。首先，采用化学还原法制备出银团簇体系，在不同的反应条件下控制其大小和形态。利用紫外可见吸收光谱、TEM和XRD等方法对制备的银团簇进行表征。然后，在制备好的银团簇体系中添加不同浓度的黄曲霉素，用激光光谱仪对样品进行SERS测试。最后，对实验数据进行分析，研究黄曲霉素分子与银团簇体系之间的相互作用机理。
结果与讨论
制备出的银团簇体系具有较好的SERS效应，能够对加入的黄曲霉素分子进行非常敏感的检测。当银团簇体系的大小和形状被精确控制时，其对黄曲霉素分子的检测灵敏度也相应地得到了提高。
在SERS测试中，我们发现黄曲霉素分子主要表现为化学吸附和电荷转移两种相互作用，同时也对分子的化学键产生了影响。SERS谱上出现了丰富的振动模式，其中包括黄曲霉素中的苯环振动、羰基振动、酰胺I和酰胺II振动等。从谱图分析结果中可以得到，所得到的振动一般是与表面吸附分子有关的振动模式。因此，我们可以得到黄曲霉素分子在不同反应条件下与银团簇体系间的相互作用机理。
结论
本文研究了黄曲霉素分子与银团簇体系之间的相互作用机理。实验结果表明，这两种物质之间主要表现为化学吸附以及电荷转移，同时也对分子的化学键产生了影响。所得到的振动一般是与表面吸附分子有关的振动模式。因此，本研究不仅能够为黄曲霉素的高灵敏检测提供理论基础，而且也对于SERS技术在生物医药等领域中的应用具有一定的推动作用。