2022年酒店领班述职报告范文、酒店领班述职报告.docx

撰写人：___________日期：___________酒店领班述职报告范文、酒店领班述职报告酒店领班述职报告范文(一)蓦然回首感慨万千。一年来我在酒店各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速思想地方日臻成熟业务水平不断提高综合素质越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山一切都促使我不断努力学习掌握新的知识创新管理方法、办法加强和员工同事的沟通协调对于工作中出现的新问题“举一反三”的开展自检自查努力将问题和投诉消灭在萌芽状态坚决防止事态的扩大化。自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策积极引导员工的思想贯彻落实酒店领导的有关指示。回顾20XX我主要做了以下几点工作：一、不断学习新知识努力适应新环境。君源华天大酒店是一个精英济济精英云集的地方面对各种压力和挑战我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识争取实现后发赶超。主要做法有：1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点注意细节对存在的问题开展研究对客人的心理开展揣摩。例如：安德里兹贵宾住店时我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等在以后的服务中开展针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料了解前沿知识。4、根据经验和所学知识结合西餐厅情况针对怀化客人的现实需求开展细节地方的调整。二、创新管理方法注重员工心理。初次就任基层管理职务如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面：1、努力破除对不利于团队成长不利于提升业务水平的体制机制。2、注重发挥员工的爱好和特长尽量的部署员工以合适的工作以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建议和意见采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态积极引导员工思想激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾促进身心健康成长。三、强化细节服务实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”但事实恰恰相反酒店行业性质特殊它规定从业者需具备良好的心态外还要做到“三勤”因此服务人员就必须有敏锐的洞察力想客人之所想做客人之所做以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度虽然如此我们还是要尽力的去做好我个人在这地方的做法是：1、通过注意客人的言谈举止判断其需要开展个性化服务这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务每一个姿势、微笑都要力求完美呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病要明确指出并为其更正以使员工养成良好的习惯于公于私都是有益的。4、要严格树立“完美”概念绝对不能有“尽量”的思想这并非强逼员工实现完美的标准这是不太现实的这里指的是规定员工以追求完美为目标不懈努力!坦率的说我在这一年里是取得了一点成绩同时也存在着诸多不足和不足比如我在管理过程中的力度还不够强过于人性化等等这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步我会逐步加大执行力度以更加严格的标准约束自己和员工同事不断提高自身的文化知识和社会常识。20XX年我所获得的每一次进步每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱感谢同事们对我的肯定和关心。回首往事倍感岁月峥嵘;展望未来事业催人奋进!新的年度新的起点有各位领导和同事一如既往的关心我一定再接再厉勇攀高峰不负众望为将君源华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一份力量。酒店领班述职报告范文(二)尊敬的酒店领导及同仁：大家好!新春即至万象更新在这迎新辞旧之即感谢各位领导对我的关心和指导也感谢各位同仁对我的支持。9个月来本人忠于职守勤奋工作较好地完成了各项任务。现将今年9个月来的工作情况和明年的工作思路作如下汇报z;一、履行职责情况从xxx年3月4日任职后前几个月(3、4、5月)主要担任xx副主管职务负责班组排班排休、餐具管理和预订部的管理工作后几个月(6--12月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要调至餐厅担任主管职务9月份开始兼任部门培训工作。回顾这几个月来的工作主要有以下几个方面：1、抓学习教育激励奋发向上从任职以后在做管理工作时我了解到餐厅员工多数来于湖南各市的不同地区文化水平和综合素质有很大差异业务水平及服务意识不高针对此种状况我把自己所看到的不足一一列出病单进行全面性的培训汇报和现场督导。纠正错误的管理方法进行理论的讲解及实践的练习