协助老年人进食护理操作流程.pdf

大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？——《罗贯中》

协助老年人进食护理操作流程
一、工作准备

1．环境准备

干净整齐、空气新鲜，无异味。
2.老人准备

（1）提醒老人入厕，卧床老人协助更换尿布。

（2）提醒老人进食餐前口服药。
3.物品准备
围裙、毛巾、餐具（碗、筷、汤匙）、食物、手帕或纸巾、

小桌、清洁口腔用物。
二、操作步骤

步骤1评估
护理员评估老年人的身体状况及体力，选择老年人进餐时

的体位。步骤2沟通
向老年人解释操作开饭的时间和本次进餐的内容，询问老

年人是否需要解大小便，如需要需先帮助老年人排大小便。提

醒老年人进食餐前口服药。步骤3准备用物
护理员准备老年人进餐时用的围裙、毛巾、餐具（碗、筷、

汤匙）、食物、手帕或纸巾、小桌、清洁口腔用物。
步骤4摆放体位

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

护理员协助老年人取安全、舒适可操作体位（如轮椅坐位，
床上坐位，半坐位，侧卧位或平卧位等），面部侧向养老护理

员。将毛巾铺在老年人颌下及胸前部位。

步骤5协助老年人进餐
步骤6整理
老年人进餐后护理员协助老人漱口，清洁口腔。用毛巾擦

干口角水痕。整理床单位。老年人进餐后不能立即平卧，应坐

位或半坐位30分钟后，再躺下休息，预防食物反流。清洁餐

具，洗净后放回原处备用。

三、留意事项

常将有日思无日，莫待无时思有时。——《增广贤文》