商务会所贵接部管理规范手册.docx

大型商务会所贵接部管理规范手册第一章管理规范2、KTV包房贵接部：2.1、KTV包房贵接部经理：2.1.1、工作描述：2.1.1.1、在主管副总的领导下按按公司要求负责统筹包房贵接部的各项工作计划及工作安排；2.1.1.2、与人事部沟通根据考勤修改排房表；2.1.1.3、与各部门紧密配合制定并实施各项工作安排和计划并确保落实；2.1.1.3、按公司规范内容对包房贵接部新进人员进行传帮带工作；2.1.1.4、对员工进行合理的工作分配并予以严格细致地监督；2.1.1.5、总结和评估包房贵接部的工作成绩及不足；2.1.2、岗位职责要求：2.1.2.1、以身作则严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度；2.1.2.2、按时上下班并树立一个模范榜样；2.1.2.3、负责每天包房贵接部员工的工作安排并予以严格细致地监督；2.1.2.4、参加公司的各项会议和活动充分了解总办工作安排的意图；2.1.2.5、主持召开每日的部门例会工作起到公司意见上传下达的作用；2.1.2.6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误；2.1.2.7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对违章的现象进行及时地处理；2.1.2.8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表；2.1.3、每日岗位细则：2.1.3.1、16时-17时进行总办例会：召开部门参加总办例会人员的班前碰头会在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作报告中有关本部门工作的问题并要求涉及问题的本人作出解释若解释不通应根据公司有关制度作出适当的处理同时将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中经过调查若有关问题并不是本部门所为或牵涉到其他部门则有责任及时在电脑中或以书面形式将问题上报总办或转有关部门；以上工作必须在例会前完成并在每日例会前在将标有处理结果和解释的文件交主管副总确认处理结果及协调有关问题若例会前无法解决的问题必须在各项问题的后面注明待查并于当晚下班前将结果输入电脑；2.1.3.2、17时-17时30分工作就餐：工作餐必须在指定地点不得外出和改变就餐地点；2.1.3.3、17时30分-18时30分参加总办例会：听取总办及各部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认以及对有争议问题的决定和协调并认真记录总办对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见包括指令、决定等以便将总办的意图贯彻到基层；2.1.3.4、18时30分-19时30分召开部门例会及上岗前准备工作：准时进行本部门上岗点名、传达总办及各部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认以及对有争议问题的决定和协调对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见包括指令、决定等讲解责任区房态、安排员工当日岗位检查个人仪表及个人卫生打开和调试对讲机、检查辖区责任房的卫生、摆台以及营业用品是否齐全各项设备、设施和电脑等是否运作正常；督促员工接受奖励和处罚；2.1.3.5、19时30分-凌晨2时上岗：随时监督和巡视本部门的工作情况发现问题及时纠正、确保营业正常和本部门的工作处于最佳状态与客人建立良好的关系并不断地完善客户档案处理客人投诉以及了解收集客人的需求和意见并信息反馈到总办或有关部门协助和监督其它部门的工作对违章情况进行必要的记录；2.1.3.6、凌晨2时-凌晨3时班后事务：监督本部门下班签出情况结束后汇总一天的营业状况召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题将处理结果和无法处理的问题输入电脑记录在案于第二天总办例会中请示总办处理同时将部门工作人员上交的报告和本部门业绩进行汇总用电脑打印将本部门问题发入总办文秘收件箱将其它部门问题发入相应部门的收件箱以便总办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报总办。2.2、KTV包房贵接部副理2.2.1、工作描述：2.2.1.1、按公司要求协助经理完成包房贵接部的各项工作计划及工作安排；2.2.1.2、与各部门和本部门员工紧密配合带动员工完成部门各项工作安排和计划并确保落实；2.2.1.3、按公司规范内容协助经理对包房贵接部新进人员进行传帮带工作；2.2.1.4、协助经理对员工予以严格细致地监督；2.2.1.5、协助经理做好本部门员工工作成绩的统计和核对工作；2.2.2、岗位职责要求：以身作则严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度；按时上下班并树立一个模范榜样；按照经理的工作指令对本部门员工予以严格细致地监督；参加部门的各项会议和活动充分了解经理工作安排的意图；当经理不在的情况下主持召开每日部门例会起到公司意见上传下达的作用；协助经理监督本部门员工在工作中出现的失误并及时提醒或进行记录；对表现出色的员工进行必要的表彰和对违章的现象进行及时地处理；进行本部门员工各项业绩的统计工作为经理提供每月优秀和最差员工的评选提供必要的数据；及时提醒上级在工作中出现的遗