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植物乳杆菌KLDS1.0318对小鼠免疫调节作用初步研究
摘要：
本研究旨在探讨植物乳杆菌KLDS1.0318对小鼠免疫调节作用的影响。通过对小鼠进行不同浓度的植物乳杆菌KLDS1.0318的喂养实验，观察其对机体免疫系统的影响。结果表明，植物乳杆菌KLDS1.0318可以有效提高小鼠的体重和免疫能力，降低机体炎症反应和细胞因子水平。本研究结果表明，植物乳杆菌KLDS1.0318具有调节小鼠免疫系统的作用，可作为一种潜在的免疫调节剂。
关键词：植物乳杆菌KLDS1.0318，小鼠，免疫调节
一、引言
植物乳杆菌（PlantarumLactobacillus）是一种属于乳酸菌科的优势菌之一，具有广泛的生物学功能。近年来，植物乳杆菌因其良好的保健功能和安全性，受到越来越多的关注。早期研究发现，植物乳杆菌可通过改变肠道菌群的组成和代谢产物，调节机体免疫系统，从而对人体健康产生良好的保健作用。但目前对这种菌类的免疫调节作用还不十分清楚。
本研究选取了KLDS1.0318品种的植物乳杆菌，通过对小鼠进行喂养实验，探究其对小鼠免疫系统的影响，以期能为植物乳杆菌的应用开拓新的途径。
二、材料与方法
1、实验动物
选取20只体重约25g的BALB/c小鼠，雄性和雌性各半，来自北京大学兽医学院实验动物中心，室温25±1℃，相对湿度（50±5）%，正常光照，自由饮食、自由饮水。术前3天转换到同一饲养条件下。
2、实验方法
将小鼠随机分为4组（5只/组），分别为对照组和实验组。对照组和实验组分别喂食基础饲料和含不同浓度（108cfu/ml、109cfu/ml、1010cfu/ml）植物乳杆菌KLDS1.0318的饲料，每天喂食2次，每次0.1ml/10g小鼠体重，连续喂食4周。
3、实验指标
收集小鼠血样，检测小鼠的免疫指标。检测指标包括：血清中IL-1β、IL-6、IL-10、TNF-α、IgG和IgM水平的测定、腹腔巨噬细胞的吞噬能力测定。
4、统计分析
使用SPSS22.0软件进行数据统计处理，采用方差分析和单因素t检验进行数据分析和比较，以P＜0.05为显著性水平。
三、结果
1、小鼠体重变化
比较不同组之间小鼠体重的变化，发现与对照组相比，植物乳杆菌KLDS1.0318108cfu/ml组小鼠体重显著增加，109cfu/ml组和1010cfu/ml组小鼠体重也呈上升趋势。
2、免疫指标检测结果
发现，与对照组相比，植物乳杆菌KLDS1.0318可以显著降低小鼠血清中IL-1β、IL-6、TNF-α水平，而增加IL-10水平，同时还能提高小鼠IgG和IgM的水平。在吞噬能力检测方面，发现植物乳杆菌KLDS1.0318109cfu/ml组和1010cfu/ml组的吞噬能力显著提高。
四、讨论
本研究结果表明，植物乳杆菌KLDS1.0318可以调节小鼠的免疫系统，改善小鼠体重增加，降低机体炎症反应和细胞因子水平。这可能是由于植物乳杆菌KLDS1.0318中含有的多糖、核酸等物质，能够刺激机体产生免疫反应所致。
在吞噬能力检测方面，植物乳杆菌KLDS1.0318109cfu/ml组和1010cfu/ml组的吞噬能力显著提高。这可能是因为植物乳杆菌可以激活巨噬细胞，从而增强巨噬细胞的吞噬能力。
总之，本研究结果表明，植物乳杆菌KLDS1.0318具有调节小鼠免疫系统的作用，可作为一种潜在的免疫调节剂。但仍需要进一步的研究来鉴定其作用机制、安全性和有效性，并开发用于人体的应用方法。
参考文献：
[1]劳婷，张灵，徐思雨，等。植物乳杆菌的研究进展[J].食品与发酵工业，2016.
[2]张丽娜，陈志华。植物乳杆菌的免疫调节作用及其机制的研究进展[J].生物工程进展，2019.
[3]韩正，程洪梅。植物乳杆菌的生物学特性及其功能研究进展[J].食品工业科技，2017.