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锌对花生生理特性、产量和品质的影响及其对镉胁迫的调控
摘要
锌是植物生长发育和营养代谢中的必需元素。花生是一种重要的粮食作物，在种植过程中也需要得到充足的锌供应。本文综述了锌对花生的生理特性、产量和品质的影响及其对镉胁迫的调控作用。研究表明，锌可以提高花生植株的生长势和营养水平，促进花粉管生长和减少花脱落。同时，锌也会影响花生的产量和品质，包括提高籽粒产量、蛋白质含量和花生皮色泽等参数。在镉胁迫的情况下，锌还可以发挥调控作用，减轻花生植株的镉毒害问题。因此，在花生生产中适当地施用锌元素可以提高花生的产量和品质，同时对环境污染的防治也有一定作用。
关键词：锌，花生，产量，品质，镉胁迫
Abstract
Zincisanessentialelementinplantgrowthanddevelopment,aswellasinnutrientmetabolism.Peanutisanimportantfoodcropandalsorequiressufficientzincsupplyduringcultivation.Thispaperreviewstheeffectsofzinconthephysiologicalcharacteristics,yieldandqualityofpeanuts,anditsregulatoryroleincadmiumstress.Studieshaveshownthatzinccanenhancepeanutplantgrowthandnutrientstatus,promotepollentubegrowthandreduceflowerabscission.Atthesametime,zincalsoaffectstheyieldandqualityofpeanuts,includingimprovinggrainyield,proteincontent,andpeanutskincolor.Undercadmiumstress,zinccanplayaregulatoryroleandalleviatecadmiumtoxicityinpeanutplants.Therefore,properapplicationofzincelementsinpeanutproductioncanimprovepeanutyieldandquality,andalsohaveacertaineffectonthepreventionandcontrolofenvironmentalpollution.
Keywords:zinc,peanut,yield,quality,cadmiumstress
引言
花生（ArachishypogaeaL.）是一种重要的粮食作物，在全球范围内都有广泛的种植。花生富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是人们日常膳食中的重要来源。然而，在花生生产和种植过程中，会受到各类生物和非生物胁迫的影响，包括土壤重金属污染、干旱、病虫害等。这些因素会影响到花生的产量和品质，对粮食安全和人类健康构成威胁。
锌是植物生长发育中必需的微量元素，在植物中具有重要的生理功能。锌元素参与植物体内多种酶的合成和活化过程，调节植物的生长、光合作用和抗逆能力。因此，在花生生产中适当地施用锌元素可以提高植物的养分水平和产量，同时改善花生的品质和抗逆能力。
本文将综述锌对花生生长、生理特性、产量和品质的影响及其对镉胁迫的调控作用，以期为花生生产提供一定的参考和借鉴。
锌对花生生理特性的影响
在植物体内，锌是一种必需的微量元素，对于植物的生长发育、代谢和免疫调节都有着重要的作用。对于花生植株而言，锌的供应情况也会对其生长和生理特性产生重要影响。
研究表明，适量的锌供应可以促进花生植株的生长势和营养水平。例如，在花生生长初期，施用适量的锌肥料可以促进茎和叶片的生长，增加叶面积和茎粗度等参数（Yadavetal.,2016）。同时，锌的供应还可以改善花生植株的养分吸收和利用情况。研究表明，施用适量的锌可以提高花生植株的氮素吸收和利用效率，从而改善其生长和养分状态（Kamaraetal.,2003）。
另外，锌还可以对花生的繁殖生物学特性产生影响，包括花粉管的生长、花脱落等参数。研究表明，施用适量的锌可以促进花粉管的生长和发育，从而提高花生的授粉效率和籽粒产量（Yadavetal.,2016）。同时，锌的供应还可以减少花脱落的情况，从而提高花生的受精率和产量（Qureshietal.,2016）。
锌对花生产量和品质的影响
花生产量和品质是衡量花生生产效益的重要指标。适量的锌供应可以对花生产量和品质产生积极影响。
研究表明，适量的锌肥料施用可以提高花生的产量和收获指数。例如，一项研究发现，施用20kg