粪污的处理和利用.ppt

第六章畜牧场卫生第二节畜牧场废弃物的处理与利用
表1不同种类的生长阶段的家畜粪尿产量
家畜种类体重kg排粪量kg/头.天
粪量尿量粪尿合计
泌乳牛555～60030～5015～2545～75
成年牛400～60020～3510～1730～52
育成牛200～30010～205～1015～30
大猪902.3～3.23～75.3～10.2
中猪601.9～2.72～53.9～7.7
仔猪301.1～1.61～32.1～4.6
母猪160～3002.1～2.84～76.1～9.8
蛋鸡1.4～1.80.14～0.16
肉鸡0.04～2.80.13
（据冈田光弘，《畜产设施基本设计作成》（改订版），274页，1984）
表2各种家畜粪便的主要化学成分含量（％）

畜禽种类水分有机物氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)
猪粪72.425.00.450.190.60
牛粪77.520.30.340.160.40
马粪71.325.40.580.280.53
羊粪64.631.80.830.230.67
鸡粪50.525.51.631.540.85
鸭粪56.626.21.101.400.62
鹅粪77.123.40.550.500.95
鸽粪51.030.81.761.781.00
（毛达如《有机肥料》，18、46页，1982）
一、粪便的无害化处理和利用
（一）用作植物生产的肥料
1.高温堆肥法
(1)原理：
①将人畜粪便与其它有机物如秸秆、杂草、垃圾混
合、堆积，由于温、湿度、空气、养分等方面给微
生物的生长、繁殖创造一个良好的环境，从而引起
微生物的大量繁殖，导致有机物分解、转化成为植
物能吸收的无机物和腐植质。
②堆肥过程中产生的高温（达50－70℃）及微生物
的相互拮抗，使病原微生物及寄生虫卵死亡，达到
无害化的目的，并获得优质肥料，同时可使土壤增
强对肥料的耐受力。(2)堆肥发酵过程可分为三个阶段：
①温度上升期：一般3－5天。需氧微生物大量繁殖，
使简单的有机物质分解，放出热量，使堆肥增温。
②高温持续期：温度达50℃以上后，便维持在一定
的范围内。此时，复杂的有机物（如纤维素、半纤
维素、蛋白质）在大量嗜热菌作用下，开始形成稳
定的腐植质，使病原菌、其它嗜中温的微生物和蠕
虫卵死亡。温度持续1－2周，可杀死绝大部分病原
菌、寄生虫卵和害虫。
③温度下降期：随有机物质的被分解，放出热量减
少，温度开始下降到50℃以下，高温菌逐渐减少，
堆肥的体积减小，堆内形成厌氧环境，厌氧微生物
繁殖，使有机物转变成腐植质。经高温堆肥法处理后的粪便呈棕黑色、松软、无特殊臭味、不招苍蝇、卫生上无害。

（3）方法：
①需氧堆肥法：
堆肥中用玉米秆或其它秸秆捆成束状而形成通风管。

②厌氧堆肥法：
堆肥中无通风管道，省工，需时间长。
（4）影响堆肥效果的因素

①微生物的数量：堆肥是多种微生物作用的结果，
但高温纤维分解菌起着更为重要的作用。为增加
高温纤维菌的含量，可加入已腐熟的堆肥土（10
－20％）。
②堆料中有机物的含量：占25％以上，C：N＝25：1
③水分：30－50％为宜，过高会形成厌氧环境；过低
会影响微生物的繁殖。
④pH值：中性或弱碱性环境适合纤维分解菌的生长
繁殖。为减少堆肥过程中产生的有机酸，可加入适
量的草木灰、石灰等调节pH值。⑤空气状况：需氧性堆肥需氧气，但通风太大会影
响堆肥的保温、保湿、保肥，使温度不能上升到
50－70℃。

⑥堆面封泥：对保温、保肥、防蝇和减少臭味都有
较大作用，一般以5厘米厚为宜，冬季可增加厚度。

⑦温度：堆肥内温度一般以50－60℃为宜，气温高
有利于堆肥效果和堆肥速度。

2.药物处理

在急需用肥的季节，或在寄生虫病严重流行的地区（尤其是血吸虫病、钩虫病等），为了快速杀灭粪便中的寄生虫卵和病原微生物，可采用化学药物灭卵和消毒。

采用的药物有：
尿素（粪便量的1％）；
敌百虫（10ppm）；
碳酸氢铵（0.4％）；
硝酸铵（1％）等。

一天左右时间就可起到消毒作用。（二）生产沼气

生产沼气不仅可以利用大量人畜粪便，杀灭病原菌和寄生虫卵，而且开辟了新能源，节省燃料。此外，生产沼气后的渣汁可作为鱼塘的良好肥料和鱼的饵料，沼液也可用来喂猪，效果良好。

沼气的主要成份是甲烷（CH460－70％）、CO2（25－40％）及少量的O2、H2、CO、H2S。所以，氮素损失很少，产气后的渣汁（含较高的N、P、微量元素及维生素等）是池塘的良好投入物质。
在产气过程中，人畜粪便、垃圾、杂草等有机
物在厌氧环境中，在厌氧菌（主要是甲烷发酵菌）
的作用下，使复杂的有机物（如纤维素、脂肪等）
糖和低级脂肪酸低级有机酸（如乙酸、
丁酸等）甲烷、二氧化碳、少量热量和菌体
蛋白。
要使沼气顺利生产，必须具备