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氯化胆碱对油菜苗期及蕾薹期干旱胁迫的缓解效应
摘要：本研究旨在探讨氯化胆碱对油菜苗期及蕾薹期干旱胁迫的缓解效应。通过对干旱胁迫下油菜幼苗形态指标、生理代谢特征及抗氧化酶系统等的测定发现，不同浓度的氯化胆碱均可以显著降低油菜幼苗的相对含水量、叶绿素含量和可溶性蛋白含量下降幅度，同时，也可提高抗氧化酶活性，降低羟基自由基含量，从而缓解油菜幼苗在干旱胁迫条件下的生理损伤。研究表明，氯化胆碱可以显著提高油菜幼苗对干旱胁迫的适应性，具有一定的应用价值。
关键词：氯化胆碱；油菜；干旱；生理特性；抗氧化酶
Abstract:Thisstudyaimedtoinvestigatethealleviatingeffectofcholinechlorideondroughtstressofrapeseedseedlingsandflowerbuds.Bymeasuringthemorphologicalindex,physiologicalandmetaboliccharacteristicsandantioxidantenzymesystemofrapeseedseedlingsunderdroughtstress,itwasfoundthatcholinechlorideatdifferentconcentrationscouldsignificantlyreducetherelativewatercontent,chlorophyllcontentandsolubleproteincontentofrapeseedseedlings,andalsoincreasetheactivityofantioxidantenzymesandreducethehydroxylfreeradicalcontent,thusalleviatingthephysiologicaldamageofrapeseedseedlingsunderdroughtstress.Theresultsshowedthatcholinechloridecouldsignificantlyimprovetheadaptabilityofrapeseedseedlingstodroughtstress,andhadcertainapplicationvalue.
Keywords:Cholinechloride;Rapeseed;Drought;Physiologicalcharacteristics;Antioxidantenzyme
1.引言
气候变化和土地干旱化等非常规天气现象的频繁出现，严重影响了农业生产和粮食安全，因此，在大气干旱背景下研究植物的抗旱机理以及寻找一些生理活性物质，以提高作物对干旱的适应性和产量，已成为当前重要的研究方向。氯化胆碱作为一种具有生理活性和营养价值的化合物，具有多种生物活性，如乙酰胆碱合成、神经传递物质合成、脂类代谢和抗氧化等功能，已被广泛应用于动物饲料中。越来越多的研究表明，氯化胆碱在植物生长和发育、根系形成、营养吸收和利用、抗氧化和光合作用等方面也具有一定的生理活性，在干旱胁迫下的缓解效应尤为显著。本研究旨在探讨氯化胆碱对油菜苗期及蕾薹期干旱胁迫的缓解效应。
2.材料与方法
2.1实验材料
油菜种子（硕贝7号）：购自某种子公司；氯化胆碱：上海市金冠化学试剂厂。
2.2实验方法
2.2.1干旱处理
在盆栽中进行干旱处理，分别设置对照组和实验组，对照组以盆栽中的土壤中持续供水，而实验组在种子萌芽后12d开始施行干旱处理（约1周一次）。
2.2.2氯化胆碱处理
在马铃薯蔗糖琼脂培养基上，取得油菜种子萌发25d后的幼苗，将其移植到含有不同浓度（0.1、1、10、100μmol/L）氯化胆碱的营养溶液中，在常温下置于光照为16h/8h的环境中，维持施肥条件至将幼苗移植入盆中。
2.2.3形态指标测定
在干旱处理结束后，测量油菜植株长度、茎粗、根系表面积、总叶面积、根长、根数等形态指标。
2.2.4生理代谢特征测定
测量油菜幼苗相对含水量、叶绿素含量、可溶性蛋白含量和丙二醛（MDA）含量等特征。
2.2.5抗氧化酶系统测定
测定油菜幼苗中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性以及羟基自由基含量。
3.结果与分析
3.1形态指标结果
在干旱胁迫下，随着时间的推移，油菜幼苗的植株高度、茎粗和根长等形态指标都有所下降，表明了油菜干旱胁迫对植株生长的严重影响，而在氯化胆碱处理下，随着浓度的提高，植株高度、茎粗和根长等生长指标则有所上升，其中0.1~10μmol/L的氯化胆碱对干旱也具有显著的缓解作用（图1）。
3.2生理代谢特征结果
在干旱处理中，油菜干旱胁迫对相对含水量、叶绿素含量、可溶性蛋白含量和丙二醛（MDA）含量等特征