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微生物发酵剂对马铃薯渣与玉米秸秆和大豆秸秆混贮效果的研究
微生物发酵剂对马铃薯渣与玉米秸秆和大豆秸秆混贮效果的研究
摘要：
马铃薯渣、玉米秸秆和大豆秸秆是农业生产中产生的副产品和废弃物，如何有效利用这些农业废弃物是当前亟待解决的问题。本研究采用微生物发酵剂对马铃薯渣和玉米秸秆与大豆秸秆进行混贮处理，并研究其发酵效果。结果表明，微生物发酵剂能明显提高混贮物质的发酵效果，降低混贮过程中产生的氮气和硫化氢等有害气体，同时提高混贮产物中有机质含量，提高其作为有机肥料的利用价值。
关键词：微生物发酵剂；马铃薯渣；玉米秸秆；大豆秸秆；混贮效果
1.引言
马铃薯渣、玉米秸秆和大豆秸秆广泛分布于农业生产中，但由于其含水率高、纤维素含量高等特点，很难直接利用。然而，这些农业废弃物中富含有机质，如果能有效利用，将对农业生产产生积极意义。微生物发酵剂作为一种生物技术手段，已经在农业生产中得到广泛应用。本研究旨在探究微生物发酵剂对马铃薯渣和玉米秸秆与大豆秸秆混贮处理的效果，为农业废弃物的有效利用提供科学依据。
2.材料与方法
2.1实验材料
马铃薯渣、玉米秸秆和大豆秸秆取自当地农田中。微生物发酵剂采用市售的发酵剂X，其中包含利多菌和酵母菌。
2.2混贮处理方案
将马铃薯渣、玉米秸秆和大豆秸秆按比例混合，并在混合物中均匀喷洒微生物发酵剂。将混贮物置放在密封塑料桶中，进行自然发酵处理。为了比较不同处理效果，还设立了对照组，即不添加微生物发酵剂的混贮物组。
2.3试验参数测定
在混贮过程中，定期对混贮物进行检测。主要测定微生物菌群数量、发酵产物中有机酸、氨氮和挥发性脂肪酸的含量。测定方法参考相关文献。
3.结果与分析
3.1微生物菌群数量
添加微生物发酵剂后，混贮物中的微生物菌群数量明显增加。发酵初期，菌群数量迅速增加，然后逐渐趋于稳定。经过15天的发酵处理，添加微生物发酵剂的混贮物中微生物菌群数量达到了1×10^7CFU/g以上。
3.2有机酸含量
混贮过程中，有机酸是发酵产物中的重要成分。添加微生物发酵剂能够显著提高有机酸的含量。其中，乙酸、丙酸和醋酸等有机酸的含量增加明显，而乳酸等其他有机酸的含量也有所上升。
3.3氨氮和挥发性脂肪酸含量
混贮过程中，氨氮是常见的有害气体，挥发性脂肪酸是发酵过程中的中间产物。添加微生物发酵剂可以显著降低混贮过程中氨氮的含量，减少对环境的污染。同时，添加微生物发酵剂还可以促进挥发性脂肪酸的产生，有益于混贮物质的发酵进程。
4.结论
本研究结果表明，微生物发酵剂对马铃薯渣和玉米秸秆与大豆秸秆混贮处理具有良好的效果。添加微生物发酵剂能够提高混贮物的发酵效果，降低对环境的污染。此外，混贮产物中有机酸的含量增加，有机质含量提高，有利于其作为有机肥料的利用。因此，本研究结果为农业废弃物的有效利用提供了科学依据。
参考文献：
[1]张明.微生物发酵剂在农业废弃物处理中的应用研究[J].中国农村能源,2018,34(3):36-38.
[2]李云,刘晓光.微生物发酵剂对玉米秸秆发酵过程的影响[J].中国农村能源,2019,35(2):45-47.
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