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不同类型冬小麦抗冷（冻）害机制研究
摘要：
冬小麦是我国重要的粮食作物之一，也是我国北方地区广泛种植的作物。由于我国北方地区冬季气温低，冬小麦在生长期会遭受冻害，导致产量下降，影响冬小麦的生产效益。为了提高冬小麦的抗冻能力，本文对不同类型冬小麦抗冻害机制进行了研究，探讨了不同类型冬小麦的适应性与冬小麦的抗冻害措施。
关键词：冬小麦、抗冻机制、适应性、措施
一、引言
冬小麦广泛种植于我国北方地区，由于该地区气候寒冷，常年零下的低温对冬小麦的生长和发育产生了不可避免的影响，严重影响冬小麦的产量和质量。为了提高冬小麦的抗冻能力，研究其抗冻机制变得尤为重要。
二、不同类型冬小麦的抗冻机制
1.强抗性品种
强抗性品种是指在寒冷环境下熟化快、生长旺盛、化学成分相对稳定的品种。强抗性品种主要通过以下途径增强抗冻能力：
（1）保护细胞膜稳定性
强抗性品种细胞膜中脂类含量高，细胞膜结构相对稳定，因此可以更好地保持细胞的完整性和稳定性。同时，在低温条件下，强抗性品种会调节细胞核与质膜之间的离子流，保持所需的酶活性。
（2）增加抗氧化物质含量
强抗性品种中抗氧化物质含量较高，并通过抗氧化物质消除自由基，降低自由基危害。这些物质有助于减小低温对植物的伤害，从而增强抗冻能力。
（3）提高抗寒蛋白含量
当温度降低时，植物会合成一种叫做抗寒蛋白的物质，起到保护植物的作用，强抗性品种中抗寒蛋白含量相对较高，可以更好地保护细胞结构不受损坏。
2.中抗性品种
中抗性品种指在温度低于0℃条件下生长完整，熟化较慢，且抗寒蛋白含量较低的品种。
（1）增强保护酶活性
在低温条件下，中抗性品种通过提高保护酶活性的方式，起到降低氧化损害和细胞膜破裂的作用。这些酶反应能够缓解植物在低温条件下的应激反应，继而造成细胞膜破裂。
（2）增加可溶性糖含量
环境温度降低时，植物会通过增加可溶性糖的含量来抵御低温的影响。中抗性品种中的可溶性糖含量观察到明显升高，大大的帮助中抗性品种增强了对低温的抵御能力。
3.弱抗性品种
弱抗性品种指在低温条件下生长较为糟糕、熟化较差的品种。主要表现以下两个方面：
（1）细胞膜易受到损害
弱抗性品种中膜脂含量低、膜脂酸酯化不完全，所以，在低温条件下细胞膜的破裂概率较高，进而造成细胞之间的融合有影响，难以保证植物的正常生长。
（2）抗寒酸含量不足
由于不同品种的抗寒物质含量不同，在弱抗性品种中，抗寒蛋白和抗寒酸含量都相对较低，这是造成其抗冻能力不足的主要原因。
三、不同类型冬小麦适应性及其抗冻措施
不同类型的冬小麦在适应性和抗冻措施上存在着一些差异。以下是不同类型冬小麦适应性及其抗冻措施的概括：
1.强抗性品种
强抗性品种的适应性较好，生长速度较快，成熟速度也快。在低温条件下，强抗性品种具有较强的抗冻能力，一般不会受到严重的低温影响。针对强抗性品种，措施主要是加强施肥措施，以提高植物的营养水平和增强生命力。
2.中抗性品种
中抗性品种适应性较好，但由于其生长速度较慢，成熟速度也较慢，对低温的抵御能力也相对较弱。因此，在中抗性品种的中抗寒蛋白含量也相对较低。为了提高中抗性品种的抗冻能力，措施主要是通过增加施肥量和加强抗氧化物质的摄入量等方式来增强抗冻能力。
3.弱抗性品种
弱抗性品种适应性相对较差，其生长速度、产量和品质上都更加不稳定。在低温条件下，弱抗性品种很容易受到极端环境的影响，甚至不能正常生长。为了改善弱抗性品种的抗冻能力，措施主要包括通过改善土壤质量、选用抗旱品种等方式，增强植物的抵御能力。
四、总结
不同类型的冬小麦在适应性和抗冻措施上存在差异。强抗性品种的抗冻能力强，相对稳定；中抗性品种的抗冻能力一般。弱抗性品种的抗冻能力相对较差。因此，为了提高冬小麦的抗冻能力，需要根据不同品种的适应性和抗冻机制采取相应的抗冻措施，提高冬小麦的产量和质量。
参考文献：
[1]镶永坤,常保平.不同类型冬小麦抗冻性研究[D].北京:中国农业大学,2008.
[2]田林.强、中、弱抗寒性冬小麦品种的质量特性及对低温适应机制研究[D].南京:南京农业大学,2010.