细胞的基本功能ppt课件.ppt

人体解剖生理学

第一章细胞的基本功能

引言一、膜的化学组成和结构模型
电镜下膜分三层结构其结构模型经历了很多假设，1972年的“液态
镶嵌式模型”得到公认。
1.脂质双分子层
膜的主要成分是脂质—磷脂（70%）
胆固醇（30%）
脂质分子为双嗜性分子，一端是磷酸和碱基构
成的亲水性极性基团，称作头端，另一端是脂肪酸
的烃链构成的非极性基团，称作尾端。膜的磷脂分
子为双层，两头端朝着膜的内外侧，两尾端在内侧。6脂质的熔点较低，正常体温下呈液态，即膜具
有流动性。主要表现为磷脂分子的位置两两互换。
一般以同层互换为多（105-7次/s），调头较少。位
置互换率越高，膜的流动性越强，促生长物质进入
细胞越多。而胆固醇对磷脂的位置互换有阻尼作用。
㈡细胞膜蛋白
⒈表面蛋白：附着于膜的内表面或外表面
⒉整合蛋白：肽链一次或多次穿越脂质双层
如：载体、离子泵、通道、转运体

㈢细胞膜的糖类
以糖脂、糖蛋白形式存在二、细胞膜的物质转运功能被动转运扩散（diffusion）：溶液中的溶质由高浓度向低浓度的方向移动（1）单纯扩散（simplediffusion）（2）易化扩散(facilitateddiffusion)
⑴概念
指非脂溶性或脂溶性很小的物质借助膜特殊蛋白质的帮助，顺浓度梯度进行的跨膜转运（二）易化扩散（facilitateddiffusion）
根据膜蛋白的不同将易化扩散分为分为二种形式：
1.载体介导的易化扩散（载体转运carrier）
载体是一种跨膜蛋白质，但转运的机制不甚明了。载体转运的三大特点：
①严格的结构特异性：即载体蛋白具有识别功能，
如葡萄糖的物理旋光性不同分为左旋和右旋，细胞
膜上的G载体只识别右旋。
②饱和现象：载体蛋白的数量有限，当扩散物质达
到一定浓度后，其扩散量已达最大。
③竞争性抑制：当A、B二种物质很相似时，载体
蛋白转运浓度高的一种为主。如黄胺类药物所含的
苯环与细菌所需的对氨基苯甲酸结构很相似。在细胞膜上的通道蛋白的帮助下顺电-化学梯度进行的跨膜转运。通道蛋白是一类贯穿膜脂质双分子层的、中央带有亲水性孔道的膜蛋白。孔道开放时，物质顺浓度差或电位差经过通道转运；孔道关闭时，物质不能通过。细胞膜上有多种通道，如：Na+、K+、Ca2+通道等，它们可分别让Na+、K+、Ca2+等离子通过、。离子或小分子物质在生物泵的帮助下，逆电-化学梯度的耗能跨膜转运过程，称为主动转运。
根据物质转运过程中是否需要ATP直接供给能量，可将其分为原发性和继发性两种。原发性主动转运（primaryactivetransport)
⑴概念：指细胞直接利用代谢产生的能量将物质逆浓度梯度或电-化学梯度进行跨膜转运的过程
⑵转运膜蛋白：离子泵（ionpump）离子泵：Na+-K+泵
（Sodium-potassiumPump）造成细胞内高钾，胞内许多代谢反应必需
维持胞质渗透压和细胞容积的相对稳定
造成膜内外Na+和K+浓度差，是细胞生物电产生的前提
继发性主动转运的动力（建立一种势能储备）继发性主动转运（secondaryactivetransport）
⑴概念
伴Na+的跨膜转运而进行的另一物质的主动转运，即间接利用ATP能量的转运，所需能量来自钠离子在膜两侧的浓度差，后者是钠泵利用分解ATP释放的能量建立的。
⑵转运物质：葡萄糖、氨基酸等25（三）出胞和入胞
指大分子或团块状物质进出细胞的过程。
1.入胞
定义：细胞外的大分子物质或物质团块进入细胞的过程，称为入胞。
类型：进入细胞的物质是固态，称为吞噬；如果进入细胞的物质是液态，则称为吞饮。
（三）出胞和入胞
1.入胞
举例：血浆中的脂蛋白、细菌、异物等进入细胞，这些物质先被细胞识别并接触，然后接触处的细胞膜向内凹陷或伸出伪足把物质包裹起来，此后包裹的细胞膜融合、断裂，物质连同包裹它的细胞膜一起进入细胞形成吞噬小体，吞噬小体与溶酶体融合，溶酶体中的蛋白水解酶将吞入的物质进行消化分解。（三）出胞和入胞
2.出胞作用（exocytosis）
定义：大分子物质或物质团块排出细胞的过程，称为出胞。
分布：主要见于细胞的分泌，如消化腺细胞分泌消化酶、内分泌细胞分泌激素、神经末梢释放神经递质等
举例：大分子物质在细胞内形成后，被一层膜性物质包裹形成囊泡，当分泌时囊泡向细胞膜移动，囊泡膜与细胞膜融合、破裂，囊泡内贮存的物质一次性全部排出细胞（三）出胞和入胞
2.出胞作用（exocytosis）
举例：大分子物质在细胞内形成后，被一层膜性物质包裹形成囊泡，当分泌时囊泡向细胞膜移动，囊泡膜与细胞膜融合、破裂，囊泡内贮存的物质一次性全部排出细胞二、细胞膜的受体功能：
定义：受体是指能与配体特异性结合并传递信息的特殊蛋白质。
分布：受体主要存在于细胞膜上，称为膜受体。细胞内也有受体