高三化学复习醇和酚ppt课件.ppt

醇一、醇的概述
1.定义：醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的有机物。二、醇的物理性质
低级饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊
的气味和辛辣味。
1.状态(常态下)：碳原子数增多，液体→固
体，沸点升高(醇分子间形成氢键)
2.溶解性：
(1)碳原子数的增多，溶解性减小
(2)碳原子数相同时，-OH数越多，
溶解性越好(与水分子形成氢键)官能团和分子结构特点
-OH(醇羟基)
C-O键、O-H都能断裂例：写出下列醇发生催化氧化反应的方程式：
①1-丙醇②2-丙醇③2-甲基-2-丙醇
伯醇被催化氧化为醛；
仲醇被催化氧化为酮；
叔醇不能被催化氧化。
即连接羟基的碳原子上无氢原子时，醇
不能被催化氧化例：某精密仪器的铜管表面有一层氧化铜，
为了除去表面黑色物质，在允许加热
的条件下，选用的最佳试剂是()(2)在浓硫酸、140℃时生成醚～分子间脱水(4)跟氢卤酸反应3.消去反应
在浓硫酸、170℃下生成烯烃～分子内脱水
练习：<1>写出2-丁醇发生消去反应的方程式

<2>下列化合物中，既能发生取代反应，又能
发生消去反应的是()
A.氯仿B.甲醇C.乙醇D.溴乙烷
当连接羟基的碳原子的相邻碳原子无
氢原子或无相邻碳原子时，不能发生消
去反应1.甲醇：CH3OH(又称为木精。)
(1)无色透明液体，具有乙醇的气味。
有剧毒，饮用后可使人失明甚至死亡，
工业酒精中往往含有甲醇。
(2)不能发生消去反应
(3)用途：工业上用于制甲醛、氯仿2.乙二醇和丙三醇
(1)物理性质
无色、有甜味的粘稠液体
密度比水大，易溶于水和酒精
水溶液凝固点低
丙三醇具有强吸水性
(2)用途
课本P48CH2-CH2
OHOH2.化学性质
(1)与活泼金属如Na反应
写出2-丙醇、乙二醇、丙三醇与Na反应
的化学方程式
※当这三者与足量Na反应，生成相同量的
H2，这三种醇的物质的量之比为多少？
※当相同物质的量的这三种醇与足量Na反
应，放出H2的物质的量之比为多少？(2)酯化反应
*写出制取硝化甘油的化学方程式
*写出乙二醇与乙二酸发生酯化反应的
可能的化学方程式试剂：新制Cu(OH)2〖10%NaOH2mL中滴入
2%CuSO45-6滴，振荡得蓝色悬浊液〗
新制Cu(OH)2中加入一元醇：
新制Cu(OH)2中加入多元醇：1.有两种饱和一元醇组成的混合物0.91g与
足量的金属钠作用，生成224mLH2(标准状
况)，该混合物可能是()
A、CH3OH和CH3CH2CH2OH
B、C2H5OH和CH3CHCH3
OH
C、C2H5OH和CH3OH
D、CH3CH2CH2OH和(CH3)3CCH2OH
2.分子式为C4H10O的醇共有____种,其中能被催
化氧化生成醛的是(填写结构简式)________
___________；不能催化氧化的是(填写结构
简式)____________。4.0.2mol某有机物和0.5molO2在密闭容器中
燃烧,所得产物为CO2、CO、水(气体)。燃
烧产物依次通过浓H2SO4、灼烧的CuO、碱
石灰。当产物通过浓H2SO4时，浓H2SO4增
重了10.8g；通过灼烧的CuO时，CuO质量
减小3.2g；通过碱石灰时,碱石灰的质量
增加了17.6g。求有机物的分子式,若该
有机物能与Na反应,写出其结构简式.5.现有A、B两种链状饱和一元醇的混合物
0.3mol，其质量为13.8g。已知A和B碳原
子数均不大于4.且A＜B。
(1)混合物中A可能的分子式为_____，B可
能的分子式为_____________
(2)若n(A):n(B)=1:1时，A的名称为_____，
B的名称为_____
(3)若n(A):n(B)≠1:1时，A的结构简式为
_______，B的结构简式为___________，
则n(A):n(B)=________1.下列叙述正确的是()[练习]命名下列物质（二）酚二、苯酚与酚类练习：1以下物质属于酚类的是()有关物质的结构比较二、苯酚的物理性质
1.无色针状晶体，有特殊气味
2.熔沸点较低
3.常温下微溶于水；温度升高溶解度迅速增
大(70℃以上，与水以任意比混溶)
易溶于酒精、乙醚等有机溶剂
4.有毒，有强烈的腐蚀性
(可用酒精洗去沾到皮肤上的苯酚)三、苯酚的化学性质
1.氧化
(1)可燃性
(2)酚在空气中被氧化而显粉红色
∴酚比醇易被氧化
(3)能使酸性高锰酸钾溶液褪色2.具弱酸性—ONa3.与活泼金属反应练习：<2>完成下列反应方程式：+3Br2(aq)→↓+3HBr苯酚、苯与溴的取代反应比较(2)硝化遇FeCl3溶液显紫色,利用这一反应可用于检验苯酚或Fe3+的存在。6、缩聚反应苯酚的制备：思考与练习：
1.有甲基、羟基、羧基和苯基四种原子团，若
两两组合，形成