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中职营销专业《商品陈列》教学改革探讨

中职营销专业《商品陈列》教学改革探讨胡燕倩摘要：商品陈列是相关市场营销专业的一门重要课程，也是一门理论性、操作性很强的课程，我们本着以就业为导向的教学理念，结合中职生的特点，在商品陈列的课程设计、教学方式和方法、教学质量考核和评价等方面进行了改革与探索，收到了良好的效果。关键词：商品陈列课程改革设计理念教学方式教学方法结构式考核商品陈列是相关市场营销专业的一门重要课程，也是一门理论性、操作性很强的课程．为了充分激发学生学习《商品陈列》的热情，培养学生学以致用的能力，我们在课程设计、教学方式和教学手段、考核评价体系等方面进行了不懈的探索，收到了良好的教学效果。一、课程设计改革（一）明确课程设计理念依托本土流通企业，与行业企业合作成立专家委员会进行基于工作过程的课程开发与设计。通过课程团队教师进行广泛的社会调研，同时邀请来自劳动局、职业技能鉴定中心、大型商场等单位的领导、陈列培训师等专家共同探讨、设计教学思路，确立了以学生职业能力及综合素质培养为重点，突出对学生专业技能的训练和职业素质的养成，充分利用校内外实训基地和校内课堂两个环境进行教学，把企业真实的工作任务融入教学中的课程设计理念。（二）课程内容变革依据上述课程设计理念及思路，并结合专业课程教学任务的调研分析，课程教学团队对本课程进行了以下创新性的变革设计。首先课程内容任务化，为体现课程的职业性、实践性及开放性，增强课程内容的针对性及适用性，本课程在内容的选取、组织及编排上，打破传统系统的理论章节式设计，依据“以就业为导向”的设计理念，对教学内容的选取、组织、编排等进行科学设计。具体而言，即以商场陈列的实际工作内容为主线进行教学内容的选取，整合鞋类、服装、家电、食品和百货共五大类典型商品的陈列任务。其次使任务载体真实化，作为市场营销专业的一门专业技能核心课程，商品陈列具有实操性强、理论与实践联系紧密等特点。因此实践实训环节则成为该课程的重要组成部分。在真实的课程实施载体中，让学生充分融入企业的职业氛围之中，实现企业文化与校园文化的融合，校园与工厂（企业）的融合。二、教学方法和教学方式的改革（一）课堂讲授注意采用启发式教学法课堂讲授是《商品陈列》的主要教学方式，在授课的过程中，我们注意避免单纯灌输理论知识的方式，而是多采用提问和分析的方式，循序渐进地诱导、启发、鼓励学生对问题和现象进行思考、讨论，再由教师总结、答疑，做到深入浅出、留有余地，给学生深入思考和进一步学习的空间，同时也提高了学生的学习主动性。（二）创设情境引导学生积极探索商品陈列强调视觉效果且变化丰富，如何教会学生动脑思考、细心观察并强化实际操作能力的培养，使情境教学与课堂教学紧密的结合在一起，我们设计了模拟情境、问题情境、故事情境等若干模式，让学生扮演售货员的角色，以具体商品为道具进行演练：设置一些带有启发性和探索性的问题，引导学生积极思考探索；引述商品陈列工作中的经典故事进行剖析总结。在情境教学的过程中师生共同参与，相互穿插，相互配合，使学生在轻松愉快中掌握和应用了知识，同时培养学生的判断能力和操作能力。（三）充分利用多媒体教学手段我们在授课过程中注意运用多媒体教学手段，制作电子课件，通过图文并茂的教授内容增加学生的认识，尤其是在展示现代零售商店的商品陈列时，可以达到身临其境的效果。本课程运用多媒体教学手段包括电脑软件、教学录像、VCD、实务演示材料等，这些多媒体手段的运用使学习内容和环节得以充实，取得了良好的教学效果。此外，本课程还配套建设了一个视频教学资源库，通过专家讲座、经验介绍和各类专题论坛的视频资料演示等，开阔了学生的视野，提高学生的学习兴趣。（四）不断尝试新的校内外实践教学课外实践教是我们近几年尝试课程改革的一个重点内容。主要包括加强完善商品陈列实训室的建设、开设实训超市、带领学生去零售企业实地参观访问。另外，我们聘请大商集团陈列培训师担任本课程的实践指导教师，使本课程的实践教学取得了明显效果。三、结构式考核全面评价学生的知识结构和能力素质。课程考核是保证学生质量的一个重要方面，我们除了采用传统的考试方法之外，还运用了结构式的考核方法，全面检验学生掌握的知识和能力。实践证明，结构性考核体现了本课程对学生能力的要求，检验了教学效果，更重要的是保证了学生学习的质量。通过对中职《商品陈列》课程改革的设计与实施，探索了中职市场营销专业核心课程工作过程导向的教学改革，通过课程内容任务化的设计与多重教学法的运用，使学科体系教学内容、教学方法与学生认知规律相结合，激发了学生的学习兴趣，增强了学生的学习主动性，培养了学生的团队合作意识，全面提升了课程的教学效果。（作者单位：大连商业学校）