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元明清时期油脂研究的任务书
任务书
任务名称：元明清时期油脂研究
任务目的：
1.研究元明清时期油脂的使用、生产和贸易情况，探索其对当时社会经济发展的影响。
2.分析元明清时期油脂的制作工艺、原料来源以及品质特点。
3.探讨元明清时期油脂在日常生活、农业生产、商贸贸易等方面的应用情况。
4.研究元明清时期油脂的社会地位、经济价值以及对当时农村和城市居民生活影响的变化。
任务内容：
1.文献研究：
a.搜集元明清时期与油脂相关的历史文献、古籍，包括政府档案、家谱、商业文书等。
b.通过查阅相关文献，了解元明清时期油脂的使用方式、贸易渠道、价格水平等相关信息。
c.建立相关文献资料库，整理归纳所搜集的资料。
2.考古实证：
a.调查元明清时期的农村、城市遗址，寻找与油脂相关的遗物，如油榨、油罐、油贩具等。
b.对遗物进行考古和实物分析，揭示元明清时期油脂生产的工艺流程、用具器皿、质量等方面的特点。
3.样品分析：
a.收集元明清时期的油脂样品，并进行化学成分及质量分析。
b.通过对样品的物理性质、营养成分分析，了解元明清时期油脂的品质特点和用途。
4.社会调查：
a.调查元明清时期油脂产地、市场销售情况、价格等相关信息。
b.研究元明清时期农村和城市居民的油脂消费习惯和生活变化。
5.撰写研究报告：
将研究结果整理成报告，并结合历史背景、经济环境等因素进行分析和解释。
任务进度计划：
1.第一阶段（一个月）：
a.完成对元明清时期相关文献的搜集和整理工作。
b.开始调查元明清时期的农村、城市遗址，并收集相关油脂遗物。
2.第二阶段（两个月）：
a.完成对收集的油脂遗物的考古和实物分析，得出相关结果。
b.进行元明清时期油脂样品的化学分析。
3.第三阶段（两个月）：
a.开展社会调查工作，了解元明清时期油脂的市场销售情况和消费习惯。
b.开始撰写研究报告，并进行初步分析和总结。
4.第四阶段（一个月）：
a.完成研究报告的撰写，包括综合分析和解释。
b.进行报告的修改和修订。
任务生产成果：
1.元明清时期油脂研究报告一份，包括研究方法、结果分析和总结。
2.相关文献资料库一份，包括搜集的元明清时期相关文献。
3.油脂样品分析结果一份，包括油脂的化学成分和品质特点。
4.相关考古实证材料和数据一份，包括油脂遗物的考古和实物分析结果。
5.其他相关研究材料和数据。
注意事项：
1.在研究过程中，需要保证准确性和权威性，避免主观臆断和片面性。
2.任务完成后，需要对结果进行论证和解释，以便更好地理解元明清时期油脂的意义和影响。
3.在撰写报告时，要注重逻辑性和条理性，确保结论清晰明了。
4.如遇到研究过程中的困难和问题，及时与导师或相关专家进行交流和咨询。