动物检疫技术101--中央电大开放专科期末试题卷.pdf

试卷代号:2790座位号E口

中央广播电视大学2009-2010学年度第一学期"开放专科"期未考试

动物检疫技术试题

2010年1月

|题号|一|二l三l四|五|总分|

|分数IIIIII

|得分|评卷人|

-、名词解释(每小题4分，共20分}

III

1.动物检疫对象

2.梗死

3.现场检疫

4.直接凝集试验
5.动物检疫处理

|得分|评卷人|
二、填空(将适当的内害填写在题内空出的位置上。每空1分，共20

III分}

1.动物检疫的方式分为检疫和检疫两种情况.
2.动物检疫的作用包括

3.宰后检疫的基本方法包括和

4.宰前检疫的程序包括和3个

步骤。

5.动物死亡后的尸体变化包括

和

6.家禽的宰后检疫程序包括检验和检验。
2978
|得分|评卷人|
三、单项选择题{从下列各题四个备选答囊中选出-个正确答案，并
III将其代号写在题后括号内。每小题2分，共20分}

1.在下列4种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病?()

A.猪瘟B.猪丹毒

C.猪伪狂犬病D.猪支原体肺炎

2.外文缩写BSE指的是哪种病?()

A.牛副结核病B.牛瘟

c.牛出血性败血病D.牛海绵状脑病

3.在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病?()

A.鸡传染性支气管炎B.鸡白荆

C.鸡新城疫D.鸡传染性法氏囊病

4.马的正常体温CC)是多少?()

A.37.5~38.5B.38.0~39.5

C.37.5~39.5D.38.0~39.0

5.在下列4种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌?()

A.猪水癌病B.猪萎缩性鼻炎

C.猪瘟D.猪伪狂犬病

6.牛出血性败血病的病原体是什么?()

A.沙门氏菌B.葡萄球菌

c.链球菌D.巴氏杆菌

7.在下列4种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病?()

A.流行性乙型脑炎B.猪水癌病

C.牛瘟D.牛传染性胸膜肺炎

8.在下列畜禽中，哪种畜禽最容易感染弓形虫病?()
A.牛B.羊

c.猪D.鸡

9.在下列4种传染病中，哪种病在牛表现有奇痒症状?()

A.口蹄疫B.伪狂犬病

C.狂犬病D.牛瘟
2979
10.野兔热的病原体是什么?()

A.波氏杆菌B.金黄色葡萄球菌

c.土拉费朗西斯菌B巴氏杆菌

|得分|评卷人|
四、简答题{每小题6分，共30分)
III

1.简述牛宰后检疫时最具有剖检意义的淋巴结和常规检验的淋巴结。

2.简述渗出性出血(包括点状出血，斑状出血，出血性浸润)的病理变化。

3.简述宰后检疫的目的和意义。

4.简述健牛和病牛在动态观察时的表现。

5.简述鸡新城疫宰后检疫的病理变化。

得分|评卷人
五、论述题(10分)

试述剖检记录与报告的内容。

2980
试卷代号:2790

中央广播电视大学2009-2010学年度第-学期"开放专科"期末考试

动物检疫技术试题答案及评分标准

(供参考)

2010年1月

-、名词解释(每小题4分，共20分}

1.动物检疫对象:是指动物检疫中各国政府或世界动物卫生组织(OlE)规定的应检疫的

动物疫病。(3分)动物疫病的种类很多，动物检疫并不是把所有的动物疫病都作为检疫对象，

而只是把其中的一部分疫病规定为动物检疫对象。(1分)

2.梗死z当血管内迅速发生阻塞而侧枝循环又不能充分建立的情况下，(2分〉因血流阻断

而引起的局部组织的坏死，称为梗死。(2分)

3.现场检疫z是指动物在交易、待宰、待运或运输前后，以及到达口岸时，(1分)在现场集

中进行的检疫方式。(2分)现场检疫方式适用于内检和外栓的各种动物检疫，是一种常用而

且必要的检疫方式。(1分〉

4.直接凝集试验:直接凝集试验是颗粒性抗原与抗体在体外的结合。(2分)细菌为颗粒

性抗原，在有电解质存在的适宜条件下，可以和相应抗体特异性结合而产生明显的凝集现象。

(1分)因此，可以用已知抗体检查细菌。(1分〉

5.动物检疫处理:动物检疫处理是指对检出的患病动物及其污染环境的处理。(2分)及

时而合理地进行动物检疫处理，可以防止疫病扩散，不仅是动物防疫工作的重要措施，而且也

是人类卫生保健工作的重要措施。(1分)在动物检疫工作中，只有做好检疫后的处理，才算真，

正完成了动物检疫工作的任务。(1分)

二、填空(将适当的内容填写在题内空出的位置上。每空1分，共20分}

1.现场隔离

2.监督作用防止患病动物和染疫产品进入流通消灭某些疫病的有效手段维

护动物及动物产品的对外贸易

3.视检触检剖检嗅检
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4.进厂(场)验收住场检疫宰前送检

5.尸冷尸僵尸斑血液凝固不良尸体腐败

6.朋体内脏

三、单项选择题{从下列备题