医学专题—脂类消化与吸收.ppt

第四章脂肪(zhīfáng)的消化与吸收第四章脂肪的消化(xiāohuà)与吸收第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性组成(zǔchénɡ)常见油脂的重要脂肪酸组成常见(chánɡjiàn)油脂的重要脂肪酸第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第一节脂肪(zhīfáng)功能和营养性第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量食物(shíwù)中亚油酸含量(脂肪总量的%)第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量第二节食物(shíwù)脂类来源及供给量常用食物中多不饱和(bǎohé)脂肪酸和饱和(bǎohé)脂肪酸的含量第三节食物(shíwù)脂类的消化和吸收第三节食物脂类的消化(xiāohuà)和吸收第三节食物(shíwù)脂类的消化和吸收第三节食物脂类的消化(xiāohuà)和吸收第三节食物(shíwù)脂类的消化和吸收第三节食物脂类的消化(xiāohuà)和吸收第三节食物(shíwù)脂类的消化和吸收第三节食物脂类的消化(xiāohuà)和吸收第三节食物脂类的消化(xiāohuà)和吸收第四节脂类的代谢(dàixiè)脂肪酸的长链化和去饱和第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第四节脂类的代谢(dàixiè)第五节食品加工(jiāgōng)与脂类功能变化本章(běnzhānɡ)到此结束内容(nèiróng)总结