第十三章担子菌门newppt课件.ppt

第十三章担子菌门第一节概述
担子菌是真菌中最高等的一个门。
利：
1.担子菌与植物共生形成菌根(Mycorrhizas)，有利于作物的栽培和造林；
2.许多大型担子菌是营养丰富的食用菌，如香菇、猴头、灵芝、竹荪、鸡纵、平菇等，且具有滋补和药用价值，药食同源，许多担子菌含有真菌多糖。
银耳
弊：
1.有害担子菌引起作物病害，造成严重的经济损失，如黑穗病和锈病等。
小麦锈病1．初生菌丝(单倍体n)
由单核的担孢子萌发产生，初期为无隔多核，不久产生隔膜将细胞核分开，成为单核菌丝。
2．次生菌丝(双核体n+n)
经过初生菌丝的两个单核细胞结合，但只进行质配而不进行核配，形成双核体n+n。具有双核细胞的次生菌丝常以锁状联合的方式来增加细胞的个体。

(子囊菌的双核期短暂）锁状联合的过程：
(1)菌丝的双核细胞开始分裂之前，在二核之间生出一个钩状
分枝；
(2)细胞中的一个核进入钩中；
(3)两个核同时分裂成四个核；
(4)新分裂的两个核移动到细胞的一端，一个核仍留在钩中；
(5)钩向下弯曲与原来的细胞壁接触，接触的地方壁溶化而沟
通，同时在钩的基部产生一个隔膜。
(6)最后钩中的核向下移，在钩的垂直方向产生一个隔膜，一
个细胞分成两个细胞。每一个细胞具有双核，锁状联合完
成。
次生菌丝可以独立营养并占据生活史的大部分时期。它常可形成菌索、菌核等结构。3．三生菌丝(双核体n+n)
次生菌丝三生菌丝各种子实体
子实体中通常有三种三生菌丝：
(1)生殖菌丝有分枝、有隔膜、有锁状联合，它是形成子实体内一切结构的菌丝，可分化形成骨干菌丝、联络菌丝、囊状体、担子、刚毛等。
(2)骨干菌丝无分枝、无隔膜、无锁状联合、壁厚。
(3)联络菌丝多分枝、具锁状联合、壁厚。常互相交错地将骨干菌丝联络起来。二、无性繁殖
担子菌无性繁殖几种方式：芽殖、菌丝断裂、产生分生孢子、节孢子或粉孢子。
分生孢子担孢子和菌丝都可以芽殖产生分生孢子，黑粉菌中普遍产生分生孢子，锈菌的夏孢子，在起源和功能上都和分生孢子相似。
节孢子担子菌的分枝菌丝断裂成单细胞片断，可以是双核的或单核的。
粉孢子由特殊的、短的菌丝分枝(即粉孢子梗)逐个割裂而产生的。粉孢子具有二重作用，可萌发产生初生菌丝，也可起性孢子的作用与体细胞菌丝相结合。有关节孢子与粉孢子的概念比较：1.节孢子（arthrospora）：由菌丝分枝顶端的细胞不断增加隔膜，以断裂的方式形成。节孢子为单细胞，短柱状或椭圆形，多串生，因大量产生植物体表呈粉沫状，故有人称粉孢子（oidium）。2.外生节孢子有的是同时形成的；有的是从产孢菌丝顶端向下依次先后形成串生的节孢子，这种节孢子又称为分生孢子或粉孢子。三、有性生殖
1．性结合方式
(1)菌丝配合两个初生菌丝配合。多数高等担子菌都以这种方式进行有性生殖。
(2)孢子结合两个单核的孢子结合，萌发后形成双核菌丝，如黑粉菌．
禾柄锈菌性孢子
与菌丝结合2．性亲和性
(1)同宗配合
同一个担子上所产生的担孢子萌发的菌丝，配合形成子实体。同宗配合类型仅占所有研究过的种的10％。
(2)异宗配合
有90％的种，质配发生在来源不同的，带有对立而亲和的因子的担孢子中。
两极性一对(Aa)等位基因(占37％)。
四极性两对(AaBb)等位基因，菌丝须具有ABab才形成子实体(占63％)。
通过异宗配合可获得具有新性状的杂种，对提高产品质量具有重要的意义。
四、担子果(子实体)
担子果是高等担子菌产生子实层(担子及担孢子等)的一种高度组织化结构，其形状、大小和质地多种多样，质地上也有差异。
(银耳、木耳、蘑菇、多孔菌、珊瑚菌、地星、马勃、鬼笔等)

担子子实层：担子菌的担子典型地排列成一层；
子实层载体许多高等担子菌形成多样化的子实层载体以增加其产孢面积，如褶状、管状、齿状等。
菌褶菌管猴头菌②半被果型，子实层最初是封闭的，在担子成熟以后由于子实体的开裂而暴露于外，如伞菌目；③被果型，子实层包在子实体内，孢子只有在担子果分解或遭受外力而破裂才释放出来，如马勃目。担子子实层的结构
担子菌的子实层一般包括担子、担孢子，其中常间生着不孕结构，如侧丝、囊状体、刚毛等。五、担子
担子是完成核配和减数分裂的细胞，并从这个细胞生出担孢子。
担子的类型多样，一般分为：无隔担子和有隔担子。
担子的形成过程有以下三种情况：
①典型的担子(高等担子菌)是次生菌丝顶端的一个细胞形成的。形成担子的细胞经常是经过锁状联合的，一般是无隔、单胞、棍棒状。裸果型子实体的担孢子一般都能强力地射散。孢子着生在小梗顶端呈倾斜状，成熟时基部分泌的水滴迅速扩大，到一定体积时孢子连同水滴一起射出。

七、担子菌的起源
一般认为担子菌起源于子囊菌，可从以下两点来证明。
①担子菌的双核菌丝(次生菌丝)与子囊菌的产囊丝来源相同，都是经过有性结合后产生的