中药炮制的分类和辅料.ppt

中药炮制的分类和辅料掌握中药炮制分类方法
熟悉中药炮制惯用辅料种类和作用
了解中药炮制其它辅料特征第一节炮制分类一、炮制分类方法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法2、三类和五类分类法三类：《中国药典》分类方法，依据中药炮制工艺分为净制、切制、炮炙三大类，药典一部附录收载“药材炮制通则”就是采取这种分类方法。

五类：修制、水制、火制、水火共制、其它制法，这种分类法不但系统地反应药品加工炮制工艺，而且能够有效指导生产实际。3、工艺与辅料相结合分类法第二节中药炮制惯用辅料分类：
1、液体辅料：
包含酒、醋、盐、姜、蜜、药汁等

2、固体辅料：
包含：米、土、麦麸等

一、液体辅料—酒酒：性味甘、辛、大热，能行药势，含有祛风散寒、活血通络、矫味矫臭作用。

如生物碱及盐类、苷类、鞣质、有机酸、挥发油、树脂、糖类及部分色素等皆溶于酒。

紫河车等动物药腥臊味为三甲胺、氨基戊醛类成份，酒制可矫味矫臭。

浸渍药品采取白酒，炙药采取黄酒。惯用酒制药品有黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、常山、当归、白花蛇、乌梢蛇等。醋：古称酢、苦酒，习称米醋。分米醋、麦
醋、曲醋、化学醋等各种。

炮制用醋以米醋和其它发酵醋为主，以陈醋为佳。

醋性味酸、苦、温，含有引药入肝、活血祛瘀、理气止痛、解毒消肿、矫味矫臭等作用。

惯用醋制得药品有柴胡、延胡索、甘遂、商路、芫花、莪术、香附等。

蜂蜜：分春蜜及秋蜜

春蜜：洋槐花蜜、紫云英蜜、枣花蜜、油菜
花蜜等色浅、粘度大，气香、味甜，
质量为佳。

秋蜜：如荞麦蜜，色深，气微臭，味稍酸，
质量较次。《神农本草经》：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓能够去急，故能止痛；和能够致中，故能调和百药，而与甘草同功。”蜜炙：能与药品起协同作用，增强药品疗效或含有解毒、缓解药品性能、矫味矫臭等作用。

惯用蜂蜜炮制药品有甘草、麻黄、紫苑、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝、桑白皮等。炼蜜：采取敞口容器直火加热熬炼。

取清洁纯净优质蜂蜜，放入锅内，文火加热，至渐渐沸腾后保持微沸，幷用勺子不停上下搅动，以防蜂蜜沸溢，同时除去浮沫及杂质。然后用箩筛或纱布滤去死蜂、杂质，再倾入锅内加热。嫩蜜：系指蜂蜜加热至105-115度，含水量在20%以上，色泽无显著改变，稍有粘稠，适于粘性较强药品制丸。

中蜜：系指蜂蜜加热至116-118度。满锅内出现均匀淡黄色细气泡制品，含水量约10-13%，捻之无长丝出现。适合用于粘性适中药品制丸。

老蜜：系指蜂蜜加热至119-122度，出现较大红棕色气泡时制品，含水量仅为4%以下，粘性强，捻之有白丝，多用于粘性差矿物或纤维较重药品制丸。食盐水：除含氯化钠外，尚含少许氯化镁、
硫酸镁、硫酸钙等。

食盐性寒、味咸。能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，幷能矫味。

常以食盐水炮制药品有杜仲、巴戟天、小茴香、车前子、益智仁、砂仁、菟丝子、知母、黄柏、泽泻等。生姜汁：为姜科植物鲜姜根茎，经捣碎取汁；或用干姜加适量水共煎去渣而得到黄白色液体。

生姜：性微温、味辛。能解表散寒、温中止呕、温肺止咳，解毒。常以姜汁制得药品有厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连、栀子等。
甘草汁：为甘草饮片水煎去渣而得黄棕色至深棕色液体。

甘草：性味甘、平。具补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛作用。

常以甘草汁制得药品有远志、半夏、吴茱萸、乌头等。黑斗汁：为大豆黑色种子，加水适量煎煮去渣而得黑色浑浊液体。

《中国药典》中要求其制法为“取黑豆10千克，加水适量，约煮4小时，熬汁约15千克，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10千克，合并得黑斗汁约25千克。”黑豆：性味甘、平。能活血，解毒，祛风，利水，滋补肝肾。

惯用黑豆汁制得药品有何首乌、川乌、草乌、附子等。米泔水：为淘米时第二次滤出灰白色浊液体，其中含少许淀粉和维生素等。因易酸败发酵，应临用时搜集。

米泔水性味甘、凉、无毒。能益气，除烦，止渴，解毒。米泔水对油脂有吸附作用，降低药品辛辣之性，增强补脾和中作用。

惯用米泔水制得药品有：苍术、白术等。
——紫河车“米泔水洗净”；苦参“米泔浸，去腥气”；何首乌“干者米泔水浸透，竹片刮去皮”。胆汁：系牛、猪、羊新鲜胆汁，为绿褐色、微透明液体，略有粘性，有特异腥臭气，主要成份为胆酸钠、胆色素、粘蛋白、脂类及无机盐类等。

胆汁性味苦、大寒。能清肝明目，解毒消肿，润燥。

胆汁主要用于制备胆南星麻油：为胡麻科植物脂麻干燥成熟种子经冷压或热压所得油脂，主要成份为亚油酸甘油酯、芝麻素等。

麻油性味甘、微寒。能清热，润燥，生肌。因