膳食营养素参考摄入量.ppt
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社区营养(communitynutrition)是以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体,运用营养科学的理论、技术以及社会性措施,研究和解决人群营养问题的科学。特点:1强调限定区域内各种人群的综合性和整体性。2突出研究解决问题的宏观性、实践性和社会性第一节中国居民膳食营养素参考摄入量Recommendeddietaryallowance,RDA推荐的每日膳食营养素摄入量(行政当局或营养权威团体制定)估计平均需求量(Estimatedaveragerequirement,EAR)推荐摄入量(Recomm
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膳食营养素参考摄入量一、膳食营养素参考摄入量概念膳食营养素供给量中国膳食营养供给量(RDA)的发展制定中国居民DRIs膳食营养素参考摄入量四项内容平均需要量(EAR)推荐摄入量(RNI)适宜摄入量(AI)可耐受最高摄入量(UL)营养素摄入不足和过多的危险性图解二、用膳食营养素参考摄入量评价膳食(一)应用DRIS评价个体摄入量1、用平均需要量(EAR)评价个体摄入量2、用最高可耐受摄入量(UL)评价个体摄入量个体膳食评价结语(二)应用DRLS评价群体摄入量1、用EAR评价群体营养素摄入量2、应用AI评估群体
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123456DRIs的应用89101112141516宏量营养素可接受范围(AMDR,AcceptableMacronutientDistributionRanges)预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI-NCD,proposedintakesforpreventingnon-communicablechronicdiseases)特定建议值(SPL,specificproposedlevels)2021222324252627282930313234352016一般人群膳食指南3738394041424
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