双拥之花遍地开.docx

双拥之花遍地开11/11双拥之花遍地开学校食品安全工作总结我县学校食品安全工作在县委、政府和县食品安全委员会的坚强领导下在各成员单位和各乡镇食安办的大力支持下围绕建设食品安全县和确保全县学校师生身体健康的主题通过扎实工作不断创新工作方法取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：一、多方面强化学校食品安全的监管：1、狠抓制度建设：学校食堂和商店食品安全管理制度五花八门有的流于形式有的很不全面有的存在空白这是不容忽视的问题而且在有些学校还比较严重。为此我们今年启动了创建食品安全管理示范学校的活动。在创建活动中：给学校提出了具体要求我们制定了食品安全管理示范学校的标准包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点采购制度等12项制度健全上墙食堂消毒记录等5项记录规范。今年有25所学校进行了申报年底准备对自检合格的学校进行验收。通过食品安全管理示范校的创建活动并按照“建设一个辐射一片”的要求以创建工作为依托发挥其示范引导、辐射带动作用使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。2、尝试食堂采购新机制：学校食堂原料采购一直是我们监管的重点也是难点特别是蔬菜的农药残留检测难以落实。为此今年在我县最大的公立幼儿园-六艺天骄幼儿园尝试建立自己的后勤生产基地该生产基地位于黄花镇龙湖村占地面积20亩目前已建成蔬菜用地18亩饲养用地2亩专门为该幼儿园740多名师生提供新鲜、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。他们根据县食安委和县教育局的要求制定了生产管理制度和工作职责并确定由幼儿园后勤主任直接负责该生产基地的管理以确保基地种植养殖行为科学和规范。目前市教育后勤产业管理处已将该生产基地作为勤工俭学基地予以扶持明年我们将认真总结经验适当进行推广。3、加强学校自我监管：今年上学期开学时对照去年寒假布置的食品安全工作设计表格将今年食品安全工作的要求用承诺的形式写进开学食品安全检查表县属学校以自查为主乡镇由中心学校按照表格的要求进行检查县学校食安办进行抽查检查表一式两份各学校按要求在检查表上进行了承诺检查表实际上又是承诺书。县属学校的放县学校食安办存档其他学校放乡镇中心学校存档学校自己存档一份。以此督促学校加强自我监管。二、多层次检查确保监管落实：1、用打分的办法进行检查：四月中下旬为认真贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监督管理局长教通[20xx]075号《关于开展中小学校食品卫生和饮用水安全检查的通知》精神全面提升学校食品安全管理水平。从教育局天明办公网将市“三局”75号文件全文转发至各县属学校和各乡镇中心学校各县属学校进行自查各乡镇中心学校组织对有学生食堂和小卖部的学校进行检查其他学校进行自查对存在的问题进行整改。县属学校和乡镇中学、中心小学对照湖南省中小学食品卫生和饮用水安全专项检查表的要求打分县属学校将检查表从网上发至县学校食安办其他学校的存中心学校备查。2、进行了五次食品安全专项检查和整治：一次是五月份的学校食堂食品安全专项检查和整治：此次行动是在县食安委的统一领导下进行的。为认真落实长县食安办发[20xx]6号文件《关于印发的通知》精神于5月5日开始认真开展全县教育系统学校食堂食品安全专项整治行动整治活动到6月4日止已基本结束。期间我们以长教通字[20xx]19号通知形式下发了《关于认真贯彻落实的通知》就后段学校食品安全整治工作和食品安全宣传、教育、培训等工作进行了布置。同时还制定了《长沙县教育系统学校食堂食品安全专项整治实施方案》。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分明确分三个阶段进行第一阶段为清理规范检查阶段时间为5月5日-5月21日第二阶段为综合整治阶段时间为5月22日-5月30日第三阶段为总结评估阶段时间为5月31日-6月4日同时还制定了检查表。首先是成立专项整治工作领导小组：由教育局局长任组长、局党委副书记纪委书记、副局长任副组长。县校产办成员和抽调部分乡镇中心学校的食安负责人任检查组成员。其次是召开了专项整治工作会议：5月12日下午我们召开了有县属学校、乡镇中心学校校长和县属学校总务主任、乡镇中心学校食安负责人会议。会议由分管食安工作的副局长主持并就这次专项检查工作进行了周密布置。同时还召开了全县民办中小学校和民办幼儿园负责人会议就食堂食品安全专项整治工作进行了周密安排。再次是认真组织了专项检查：5月13日至5月18日按实施方案要求对系统内公办和民办中小学和幼儿园进行了地毯式检查检查分两个层次：第一个层次检查对象为县属学校、民办中小学校(5所)和有寄宿生以上的乡镇公办中小学校共81所全县分四个检查组出动车辆15台次组织检查人员45人次按检查表的要求进行检查。采取察看现尝查阅资料、填写表