医学专题—胶原蛋白的作用和功效大全.ppt
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胶原蛋白的作用(zuòyòng)和功效大全胶原蛋白是一种生物性高分子物质,英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一,也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质,世界胶原蛋白之父布兰特(J·Brandt)博士断言:“人体衰老的过程就是(jiùshì)胶原蛋白流失的过程!”胶原蛋白占全身总蛋白质的30%以上。现
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