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车间管理的手段与措施.ppt

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对一个生产型企业来说，生产车间管理是公司经营计划实施的主体，管理过程的顺利与否，直接关系到公司方针目标能否顺利实现。目录车间的作用与定位 输入输出车间的作用与定位食品生产车间管理的特点食品生产车间管理的特点车间管理的内容车间管理的内容车间管理的内容车间生产管理的基本问题车间管理的内容车间管理的内容安全管理安全管理预防安全事故的发生食品安全与质量管理食品安全与质量管理安全质量标准的要点与落实：生产成本管理产品价格的构成成本分类车间成本管理的要点：交期管理生产计划的实施车间管理的手段与措施车间管理的手段与措施车间管理的手段与措施生产管理者的角色和定位车间管理的手段与措施消极情绪的表现车间管理的手段与措施扯皮是缺少沟通的表现，是公司最大的浪费。车间管理的手段与措施会议：会议要简短，结果要记录追踪； １、班前班后会 ２、专题会 ３、质量分析会 ４、现场会 ５、总结会 现场交流：解决生产问题最直接最有效的途径 看板：通报、奖励、处罚、提醒关心…… 个别谈心：解决个人情绪问题的最佳方式 联谊活动：释放压力，提高积极性 户外活动：提高团队意识，增强凝聚力统一认识，统一做法 告诉众人生产运做情况，提醒保持居安思危的状态 为管理人员无遗漏的管理提供帮助 为新人早日熟悉情况提供帮助 加深客户对实情的了解，增强企业形象 奖励和处罚可以激发员工积极性 提醒与关心，增强员工归属感车间管理人员的素质和能力要求车间管理人员的素质和能力要求管理者的影响力车间管理人员的素质和能力要求车间管理人员的素质和能力要求创新与改进－－时代的要求创新与改进－－时代的要求改进是管理不变的主题 过程→结果（过程决定结果，要得到改进的结果，必须改进过程） 遵循ＰＤＣＡ循环 把质量放在第一位 用事实和数据说话 下一流程就是顾客生产管理改进的程序生产管理改进－解决问题的金科玉律问题的改善谢谢！