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饺子历史及种类省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx

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1/40饺子历史及名称明末称为“粉角”，清朝称为“扁食”饺饵春节除夕包饺子立冬吃饺子冬至吃饺子——典故当代饺子外国饺子朝鲜饺子越南饺子俄罗斯饺子印度饺子墨西哥饺子意大利饺子匈牙利饺子日本饺子哈萨克斯坦饺子按照饺子本身特点分类蔬菜绿色饺子海鲜饺子开口露馅水饺风味水饺仙人掌水饺鱼肉水饺山珍水饺宫廷水饺海带水饺荞面水饺饺子烹调及饺子皮制作方法饺子Ｎ多折叠法波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺元宝饺、月牙饺、钱包饺、小锁饺饺子摆放考究饺子代表中国饮食文化谢谢观看