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基于SCOR模型的烟草业供应链风险管理研究
摘要：
烟草业供应链具有复杂性、长周期和高风险性等特点，供应链风险管理的重要性不言而喻。本文基于供应链运作参考模型（SCOR）理论，分析了烟草业供应链各环节的风险因素，并提出了相应的风险管理措施。具体措施包括建立有效的供应链风险管理机制、开展供应商风险评估、加强进口原材料的质量管理、完善生产流程控制、优化仓储和物流管理等。通过对烟草业供应链风险管理的研究，可以为企业实现供应链风险预警和应对提供有益参考。
关键词：SCOR模型；烟草业；供应链风险管理；风险评估。
1.绪论
供应链管理是现代企业竞争的关键因素之一。然而，由于国内外市场环境的变化、产业结构的调整和全球化经济的发展，企业面临的供应链风险也越来越大。烟草业作为特殊行业，在供应链中风险更加复杂、高度关联。因此，烟草业供应链风险管理成为了一个研究热点。
烟草业供应链涉及到供应商管理、生产管理、仓储物流管理等多个领域，所以风险会来自不同的环节。为有效识别和管理这些供应链上的风险，本文采用供应链运作参考模型（SCOR）作为分析手段，以找到供应链中的潜在风险因素。
2.SCOR模型的概述
SCOR模型是由美国APICS提出的供应链管理标准模型，它涵盖了从原材料供应到产品交付的全过程，被广泛地应用于企业的供应链管理和绩效评估。SCOR模型的主要内容包括Plan、Source、Make、Deliver、Return五个方面。其中，Plan环节主要涉及到计划、策划等管理活动；Source环节则与供应商的选择、采购、供应管理等相关；Make环节与产品生产、制造有关；Deliver环节则涉及到库存和物流管理；Return环节则与售后服务、退货、售后管理有关。通过SCOR模型可以对供应链进行全面、细致的管理，从而控制风险、提高效率。
3.烟草业供应链的风险分析
3.1烟草原材料供应的风险
烟草原材料是烟草制品生产的基础，供应稳定性与原材料的质量、价格等有关。烟草原材料的供应风险主要来自于天气、采收季节、运输、存储等环节。特别是烟草原材料的产地分布广、运输距离远，运输中的各种强制和非强制因素将严重影响供应的稳定性。
3.2生产环节的风险
烟草制品的生产包含了多环节复杂的过程，包括卷烟、贴标、包装等。生产环节的风险主要来自于原材料质量问题、设备故障、劳动力管理等因素。另外，烟草制品在生产过程中需要进行大量的化学处理，需要保证生产工艺的可控性和环境安全。
3.3仓储物流环节的风险
烟草制品在仓储物流环节中需要有严格的质量管控，防止货物损坏或丢失。此外，烟草制品是属于重要物品，需要防止偷盗和非法渠道流入到市场上。在物流环节中，商品在运输和仓储过程中有着大量的不可控因素，如交通、人员、设备、天气等。
4.风险管理措施
在烟草业供应链风险管理中，应使用多种手段综合管理，下面分别提出相应的解决措施。
4.1建立有效的供应链风险管理机制
企业应根据风险管理的需求和实际情况，建立相应的风险管理机制。此外，跨部门合作、资源共享也有利于风险的控制和管理。
4.2开展供应商风险评估
企业应对供应商进行风险评估，对于损害供应链的供应商，应及时进行处理或调整供应商，以尽量减少供应链风险。
4.3加强进口原材料的质量管理
企业应对进口原材料进行严格检验，避免在烟草制品生产过程中出现质量问题。建立起质量管理体系，定期对供应商进行质量审核，确保原材料符合国家标准，避免质量问题。
4.4完善生产流程控制
企业应对生产过程进行样品检测，加固生产流程控制及质量控制，以确保产品质量稳定。在生产过程中，应持续改善生产流程和工艺，避免因为制造过程的漏洞导致产品质量问题。
4.5优化仓储和物流管理
企业应根据物流操作的实际需求和货物的特性，定制合适的物流方案，强化物流的管理和跟踪，并加强对贮存货物的监管，以防止货物被偷盗或丢失。此外，应选择适合的仓储区域，规避区域安全风险，以及选择安全可靠的物流企业和物流运输工具，保证产品安全顺利地到达目的地。
5.结论
烟草业供应链风险管理是现代企业供应链管理中的重要方面，企业应加强对烟草业供应链风险的管理和控制，建立完善的风险预测机制，确保企业连续性、提高供应链效率和降低成本。SCOR模型的应用为企业提供了一种全面、系统的供应链管理方法，可帮助企业识别风险，制定合理的风险管理策略，寻找到长期稳定的采购、生产、物流等供应链合作伙伴，为提高企业竞争力和市场占有率做出贡献。