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9.验证果胶酶在果汁生产中的作用。 实验方法及步骤: (1)将苹果洗净去皮,用磨浆机制成苹果泥,加入适量蒸馏水备用。 (2)取两个100mL洁净的烧杯,编号l、2,按相应程序进行操作,请把表中未填写的内容填上。(3)取两个烧杯,同时进行过滤。观察(或比较), ________________________________________,并记录结果。 (4)实验结果的预测及结论:如果是___________ _______________________________________________________,说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。XX牌加酶洗衣粉 成分:碱性蛋白酶等 用法:洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。 注意:切勿用于丝质及羊毛衣料。用后洗净双手。什么是加酶洗衣粉?它和普通洗衣粉有什么不同?专题4酶的研究与应用1.基础知识普通洗衣粉加酶洗衣粉各类酶在加酶洗衣粉中的作用2.试验设计今天我们来探讨一下不同水温对洗衣粉洗涤效果的影响实验材料实验过程如何判断那个温度的水洗涤效果好?它们的洗涤效果有什么不同呢?实验材料让我们来动手操作一下结果如何呢?普通洗衣粉将实验结果填入下面的表格中结果分析污染物结果分析纤维酶洗衣粉可以去除棉纺织品表面的浮毛,使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松,织纹清晰,色泽更加鲜艳,穿着更加舒适。马桶去污剂 酸性产品、中性产品和碱性产品。 目前市场上以酸性为主,清洗效果最佳。洁厕灵是人们常用的一种洁厕剂,其主要成分是:各种有机酸、缓蚀剂、增稠剂、表面活性剂、香精等。课堂小结加酶洗衣粉洗涤原理加酶洗衣粉的最适洗涤温度为30℃左右高考链接水温/℃(1)提高洗衣粉去污能力的方法有________ ________。甲组在洗衣粉中加入了________。乙组在洗衣粉中加入了__________________。 (2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有_________。 (3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。。未运用酶的固定化技术,因为酶未固定在不溶于水的载体上,也不能重复利用。2.(上海.2002)催化脂肪酶水解的酶是()3.(重庆卷.2009) 下列有关酶的叙述,正确的是()A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C.细胞质基质中有催化葡萄糖反应的酶D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶课堂练习1.下列说法正确的是()2.关于使用加酶洗衣粉的好处,不正确的是()1.为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时?如何缩短衣物的浸泡时间?3.为什么用完加酶洗衣粉后后须彻底清洗双手?教材习题答案2.有位同学打算用丝绸作为实验材料,探讨含有蛋白酶的洗衣粉的洗涤效果,你认为他这样做对吗?为什么?3.请为加酶洗衣粉设计一份即科学又吸引人的广告。