食品流通环节应急预案.doc

书山有路勤为径学海无涯苦作舟。食品流通环节应急预案留誉镇流通环节安全应急预案食品安全关系到广大群众健康和生命安全关系到经济健康发展和社会稳定食品药品监督管理部门肩负着流通领域商品质量监管理的职能为及时高效、有序地处理流通环节食品安全突发事件根据国务院、省政府关于进一步加强食品安全工作的要求结合本镇实际特制定本应急预案。一、食品安全重大事件食品安全重大突发事件是指对人体健康和生命造成严重危害的突发性事件或具有潜在严重危害人身健康安全的重大事件或重大食物中毒事件；食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患；食用被污染的食品引发或可能引发严重的传染病爆发与流行以及食品含有毒、有害物质或在生产、流通、消费等过程中被有毒、有害物质污染或被人恶意投毒引发或可能引发严重食源性病患的事件。二、应急预案的启动（一）执法人员在日常巡查、检查中发现食品或商品存在质量问题食用或使用后将对人民群众的生命财产安全构成严重威胁并已售出的；（二）站所接到申（投）诉、举报、上级转交、其他部门的移交反映因食用或使用食品已造成人民群众生命力1财产安全受损害的；（三）邻近区域发生突发性商品质量安全事故或疫情上级指示需要立即设防并加以控制的；（四）政府或上级部门通知在一段时期内对某项食品需要紧急调查处置的或专项检查的；（五）其他部门发现重大食品安全事故需要相关部门行使职能予以配合的；（六）领导小组认为需要启动本预案的其他情况。三应急指挥系统（一）组织机构留誉镇食品药品监督管理站成立食品安全重大突发事件应急领导小组下设领导小组办公室。由政府镇长、分管副镇长、政府纪检书记、药监站站长担任领导小组组长、副组长站里全体成员为领导小组办公室成员负责本辖区内食品安全重大突发事件的组织指挥和应急处置工作。（二）工作职责1、领导小组职责：负责决策有关重大事项、负责行使相关职能负责食品安全重大突发事件应急处置的组织指挥工作。2、领导小组办公室职责：执行领导小组的指令；组织、协调、监督、落实本预案；收集汇总、上报、发布食品安全重大突发事件应急处置工作2信息；提出启动、停止（解除）相应等级的食品安全重大突发事件应急措施建议；完成领导小组交办的其他工作。三、应急处置要求重大突发食品安全事件发生后站所须按照统一指挥、快速反应协同配合的原则立即启动本预案迅速按职责开展工作。1.站所实行“一把手”负责制保证领导在岗。2.相关人员在第一时间赶到现场相关人员按辖区负责在接到应急通知后应紧急前往到达指定位置开展应急查处、布控和救援工作。3、实行24小时值班备勤确保人员在岗在位以应对突发事件。四、应急预案处置原则各行政村一旦发现食品安全重大突发事件应当在1小时内向食品安全重大突发事件应急领导小组办公室报告同时及时组织有关人员快速实施预案并及时报告事件进展情况。发生重、特大突发事件时由本级食品安全重大突发事件应急工作领导小组在接报后1小时内向当地政府和上级报告。（一）现场检查、了解认为是流通环节食品质量引发重大发事件的要收集相关证据在最短时间内封存妥善保管可疑食品提取样品送有资的质检机构检验。对确实存在质3量问题的要在本辖区范围内对突发事件中同规格、同型号、同批次可疑食品进行排查按要求做好可疑食品的撤柜、下架、封存、检测、公示、召回工作台同时做好对责任单位的处理和消费者的调解工作。（二）现场检查、了解认为是餐饮服务消费环节引发的食品安全重大突发事件的要收集相关证据保护好现场并及时移交卫生行政部门同时配合做好消费者的调解工作。（三）现场检查、了解认为是投毒或有证据表明是投毒引发的食品安全重大事件的要收集相关证据保护好现场并及时与当地公安部门联系及时办理案件移交手续同时配合做好调查和消费者的调解工作。（四）凡发现由制假窝点产生的食品引发的食品安全重大突发事件时除按上述原则做好应急处置工作以外还必须对制假行为一查到底从重、从快、从严打击制假行为凡涉及到生产领域直接引发的食品安全事件应及时移交质量技术监督部门。五、应急预案的解除符合下列情况的经领导小组决定终止应急预案：1.在本辖区内危及人民群众生命财产安全检查的问题商品已彻底查清且不再出现新的危害时；2.重大疫情已被相关部门决定解除的；3.邻近区域商品质量安全事故或疫情已妥善处理或4消除不再构成威胁的。六、要求1、各行政村要高度重视充分认