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致病性微生物沙门氏菌(Salmonella)引起人类伤寒、副伤寒、感染性腹泻、食物中毒和医院内感染,并引起动物的沙门氏菌病,是重要的肠道致病菌。 概况:概况:概况:沙门氏菌的生物学性状:沙门氏菌和食物的关系:沙门氏菌和食物的关系:沙门氏菌和食物的关系:沙门氏菌的致病作用:沙门氏菌的致病作用:沙门氏菌的致病作用:沙门氏菌的预防:葡萄球菌与食物的关系:葡萄球菌与食物的关系:葡萄球菌对人体的致病作用:葡萄球菌对人体的致病作用:葡萄球菌对人体的致病作用:葡萄球菌对人体的致病作用:葡萄球菌的预防:李斯特氏菌李氏菌的生物学性状:李氏菌对人和动物的致病作用:李氏菌对人和动物的致病作用:李氏菌对人和动物的致病作用:李氏菌与食物的关系:李氏菌的预防: