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色氨酸水平对0~4周龄蛋雏鸭生长性能及血液生化指标的影响
摘要
本文旨在探究色氨酸水平对0~4周龄蛋雏鸭生长性能及血液生化指标的影响。实验将240只0日龄蛋雏鸭随机分为无色氨酸（对照组）和不同色氨酸水平组（50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg），每组60只，共设5组。实验中记录蛋雏鸭体重、饲料摄入量和饲料转化率，并在第4周结束后检测血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、肌酐、尿素氮等血液生化指标。结果表明，色氨酸水平对蛋雏鸭生长性能和血液生化指标均有显著影响，其中100mg/kg组表现最佳。
关键词：色氨酸；蛋雏鸭；生长性能；血液生化指标
Abstract
Thisstudyaimstoexploretheinfluenceoftryptophanlevelsonthegrowthperformanceandbloodbiochemicalindicatorsof0-4weekoldeggducks.Atotalof2400-day-oldeggduckswererandomlydividedintoacontrolgroup(withouttryptophan)andfourexperimentalgroupswithdifferentlevelsoftryptophan(50mg/kg,100mg/kg,200mg/kg,400mg/kg),with60ducksineachgroup.Duringtheexperiment,thebodyweight,feedintake,andfeedconversionrateoftheduckswererecorded.Afterthefourthweek,bloodbiochemicalindicatorssuchastotalprotein,albumin,globulin,alaninetransaminase,aspartatetransaminase,creatinine,andureanitrogenweremeasured.Theresultsshowedthattryptophanlevelssignificantlyaffectedthegrowthperformanceandbloodbiochemicalindicatorsofeggducks,withthe100mg/kggroupperformingthebest.
Keywords:tryptophan;eggducks;growthperformance;bloodbiochemicalindicators
引言
色氨酸是一种必需氨基酸，主要存在于动物体内，对于动物体内代谢和生长都具有十分重要的作用（Nagleretal.,2019）。前期研究表明色氨酸可影响家禽的生长性能和免疫功能（Xuetal.,2018）。然而，关于色氨酸对蛋雏鸭生长性能和血液生化指标的影响还不够清楚。因此，本文旨在探究不同色氨酸水平对0~4周龄蛋雏鸭生长性能及血液生化指标的影响。
实验设计与方法
实验动物
本实验使用0日龄峨眉鸭蛋雏鸭240只，公母比例1：1。
实验设计
将240只蛋雏鸭随机分为无色氨酸（对照组）和不同色氨酸水平组（50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg），每组60只，共设5组。颗粒饲料经过热处理，各组蛋雏鸭喂食同种饲料，试验期为4周。
实验方法
实验期内，每周记录蛋雏鸭体重并计算平均体重、饲料摄入量和饲料转化率；实验结束后采集蛋雏鸭静脉血液，分离血清并测试血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷草转氨酶（ALT）、谷丙转氨酶（AST）、肌酐和尿素氮等生化指标。
统计分析
统计数据使用SPSS20.0进行分析，采用单因素方差分析（ANOVA）对实验数据进行统计分析；使用Duncan’s多重比较检验确定各参数的显著性差异（p<0.05）。
结果
色氨酸水平对蛋雏鸭的生长性能和血液生化指标均有显著影响（表1和图1）。对照组蛋雏鸭的平均体重和饲料转化率均较低，而各实验组的平均体重和饲料转化率呈现出不同程度的提高，其中100mg/kg组表现最佳。各组蛋雏鸭的血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量都呈现出不同程度的提高，而尿素氮和肌酐含量则呈现出不同程度的降低，其中100mg/kg组表现最佳。而ALT和AST等血液生化指标的变化不明显。
表1蛋雏鸭生长性能和血液生化指标的变化（平均值±标准偏差）
组别体重（g）饲料转化率血清总蛋白（g/L）白蛋白（g/L）球蛋白（g/L）肌酐（μmol/L）尿素氮（mmol/L）ALT（U/L）AST（U/L）
对照组605.2±15.42.25±0.0631.4±1.617.3±1.114.1±1.3100.2±5.47.4±0