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当前我县猪肉价格上涨的原因及对策建议

今年月以，我县生猪及生猪肉品价格开始出现上涨，与去年同期比，价格波动不大，涨幅约%，但月中旬以，出现了持续上涨现象，且上涨过快，涨幅较大。

以县城民族大市场月日的生猪肉品价格为例，均价和最高价已分别涨至每斤元和元，由于上涨过快，价格过高，对城市居民的生活造成了比较严重的影响。

为切实了解市场信息，正确分析市场形势和为上级政府制定和采取应对措施提供科学的决策依据，我局根据上级有关精神，近期抽调相关人员，就当前我县猪肉价格上涨原因进行了认真调研。

现将有关情况及对策建议简要汇报如下：一当前生猪肉品市场肉品供求及其价格情况目前，生猪肉品市场供求矛盾突出，生猪肉品不能满足市场需求，呈供不应求状态，价格持续上涨，毛猪收购均价为每斤元，与去年同期每斤元比，每斤上涨元；生猪白肉均价为每斤元，与去年同期每斤元比，每斤上涨元；猪肉零售均价每斤为元，与去年同期每斤元比，每斤上涨元。

二我县县城农贸市场猪肉上市及生猪主要渠道今年月，县城生猪定点屠宰总量为头，日平均头，肉品总量斤左右，日均上市量斤左右。

生猪的主要渠道是重庆的黔江和湖北的恩施。

三县城个体屠商在定点屠宰过程中缴纳的税费情况税费征收依据：州价费〔〕号《关于规范全州生猪定点屠宰税费有关问题的通知》。

具体项目及标准：一增值税：元/头；二城市建设维护税和教育费附加及个人所得税：元/头；三工商管理费包括市场和屠宰稽查管理元/头；四检疫检验费：元/头，五场租水电及代宰费元/头。

以上总计元/头。

四生猪及生猪肉品价格持续上涨的主要原因生猪县域供求紧张，对外依赖比较严重。

以县城生猪定点屠宰场年月—月的屠宰总量和生猪情况为例，年月—月县城生猪定点屠宰场生猪屠宰总量为头，与去年同期头比，减少头，下降%，生猪的重点地区是重庆的黔江和湖北的恩施，共头，占屠宰总量的%，县内头，仅占屠宰总量的%。

今年月以，全国各地区生猪及猪肉价格持续上涨后，为保持本地区肉品市场稳定，各地区势必采取一些禁止生猪外调的保护措施，致使生猪供应商商品生猪采购难度逐步加大，采购成本大幅提高。

由于猪紧缺，再加上生猪毛价提高，成本加大，必然导致生猪肉品价格持续上涨。

从年月到年月连续个月生猪价格持续低迷，农村生猪散养户处于保本或略亏状态，而生猪规模养殖企业全面亏损，特别是后一些生猪主产区受疫情的影响，架子猪和仔猪死亡比较多，导致生猪存栏严重减少，造成青黄不接。

粮食价格上涨，生猪养殖成本升高。

去年底以，农副产品价格普涨，特别是玉米作为养猪饲料的主要原料。

玉米价格已由去年的每斤元上涨到今年的每斤元，上涨为%，其他饲料原料的价格涨幅也超过了%。

由于养殖成本增大，导致不少养殖户，尤其是生猪主产区的养殖户压缩存栏降低规模。

从一定程度上讲，国家务员工资改革对生猪肉品价格上涨也造成了一定的影响。

五对平抑猪肉价格上涨采取的主要措施一是切实加强生猪定点屠宰监管，严厉打击私屠滥宰和个别屠商借机哄抬物价行为。

二是协助县城定点屠宰均积极采取措施多渠道组织生猪货，保障县城肉食市场生猪肉品的正常拱给。

三是协助和督促县里生猪规模饲养企业加强对生猪的饲养和管理，并在市场价格同等的条下，尽量保障县城市场的商品猪需求。

六对策及建议切实加强对生猪屠宰环节的管理，强化检疫检验，杜绝病死猪肉注水肉上市，保证正常的市场秩序。

加强生猪肉品市场供求及价格的监测，及时发布准确的市场信息，正确引导农民认真全面客观地认识和分析市场形势。

严厉打击部分屠商借机哄抬价格的行为。

如果市场价格继续大幅提高，建议上级政府尽快采取果断措施，一是及时制定对城市居民，特别是低收入群体的补贴政策，二是尽快启动生猪活体储备平抑市场。

加强生猪疫病防治工作，切实抓好生猪生产，大力启动生猪标准化规模饲养。

对商品猪重点养殖企业给予重点支持，对饲养母猪的养殖场和专业户给予一定的补助，保护母猪生产能力，提高生猪出栏率，缓解生猪周期性波动对市场的影响

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