内蒙古自治区食品安全监管问题研究的中期报告.docx

内蒙古自治区食品安全监管问题研究的中期报告
中期报告：内蒙古自治区食品安全监管问题研究
一、研究背景
食品安全一直是人们关注的焦点，尤其是近些年来，不断有食品问题的曝光，更加引起了人们的重视。而内蒙古自治区在过去也曾经发生过一些食品安全事件，如：“黑心羊肉”、“地沟油”、“毒豆芽”等严重事件，这些事件给社会带来了巨大的损失，也危害了消费者的身体健康。
为此，本研究以探讨内蒙古自治区食品安全监管问题为主题，希望对事实问题进行全面、客观的调查研究，以期为内蒙古自治区食品安全监管工作提供有价值的信息和参考。
二、研究目的
本研究的主要目的是：探讨内蒙古自治区食品安全监管的现状、存在的问题及其原因，对现状进行分析和总结，提出相应的建议和措施。主要研究内容包括：内蒙古自治区食品安全监管法规的现状、机制的设置及实施、监管情况、监管部门的工作情况等。
三、研究方法
采用文献资料法、问卷调查法和实地访谈法相结合的方法进行研究。在研究过程中，通过文献调查法，了解内蒙古自治区食品安全监管的有关法律法规、政策，以及监管机构的设置、职责、监管原则等；通过问卷调查法，对内蒙古自治区某些地区、不同年龄层次的消费者进行抽样调查，了解大众对食品安全问题的认识和态度；通过实地访谈法，对内蒙古自治区食品生产企业和食品流通企业的相关人员进行采访，了解企业在生产、管理、监管方面存在的问题及其原因。
四、现状概述
1.法律法规体系逐步完善：内蒙古自治区已经建立了完整的食品安全监管法律法规体系，包括《食品安全法》、《食品安全国家标准》等一系列规章制度。
2.监管部门职责明确：内蒙古自治区食品安全监管部门主要包括食品药品监管局、质量技术监督局、公安局、市场监督管理局等，各部门的职责已经明确，但各部门之间的协调合作有待加强。
3.监管机制不够完善：内蒙古自治区的食品安全监管机制缺乏科学性和完整性，缺乏科学性主要表现在监管技术手段不够完善，如检测方法不够精确、检测设备不够先进等，缺乏完整性体现在监管过程中对食品生产、流通全过程的监管不够到位。
4.监管力度亟待增强：内蒙古自治区的食品安全监管力度亟待增强，尤其是对于一些小规模生产企业和小商贩的监管力度不足。
五、存在问题及原因分析
1.企业自身不够重视：从实地访谈中得知，一些企业和商贩在生产、流通中存在安全风险，但对自身问题不够关注和重视。
2.监管机构不完善：内蒙古自治区的食品安全监管机制还不够完善，特别是在监管技术手段、监管设备方面的不足，影响了监管效果，部分监管部门的监管职责不够明确，工作内容与其他部门重叠也比较多。
3.消费者遵守意识不高：通过问卷调查可以发现，内蒙古自治区一些地区的消费者对于食品安全问题认识不足，意识不够高，导致一些商家以次充好，暴力过期等违规行为得以存在。
4.食品生产、流通环节存在缺陷：从调查中发现，内蒙古自治区存在一些小规模生产企业，生产设备效率低，人员素质参差不齐，管理不规范，导致食品安全问题屡屡发生。同时，对于食品流通环节，一些商贩的出厂日期、保质期等信息安排不清晰，易使消费者被误导。
六、建议及对策
1.加强监管机构改革：要建立一个综合性、协作性、科学性强的食品安全监管机制，各部门之间要加强协调合作以提高监管效果和质量。
2.建立良好的食品安全信息交流机制：建立健全食品安全信息快速流转系统，开启合理的食品安全信息传递途径，提高信息的透明度，让市场部门和监管部门有更多的沟通和合作的机会。
3.消费者要提高自我保护意识：加强食品安全教育，提高消费者认识，自觉检查所购买的食品的出厂日期、保质期及品牌质量等方面的信息。
4.加强企业自身的管理和监督：食品生产企业和商贩在生产、流通过程中，应加强食品质量监控，确保生产出的食品质量符合标准，充分重视加强自己的食品安全管理。
七、结论
内蒙古自治区的食品安全监管还存在一些问题，如监管机制不够完善、监管力度亟待加强、企业自身管理不够规范等方面的问题，要加强监管，完善规章制度，提高消费者的食品安全意识，让相关企业自身提高食品安全管理水平，从而保障广大消费者的身体健康。