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中国食用菌出口国际竞争力的研究任务书
一、研究背景及意义
中国是世界上重要的食用菌生产国之一，食用菌的品种和产量丰富，品质优良，深受国内外消费者的青睐。食用菌是一种富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的营养价值高的食品，具有保健、抗癌、降血脂等功能，已成为国内外市场的热门产品之一。2019年中国食用菌产量达到了23.4万吨，其中出口量达到了1.9万吨，出口量占总产量的比例不断提高。食用菌的出口增长对于中国农业和食品行业的发展都具有积极意义。
中国食用菌的出口国际竞争力是关键的问题。尽管中国食用菌产量和规模都很大，但在国际市场上，中国食用菌的出口量并不是最高的。中国食用菌出口所面临的国际竞争压力也非常大，各个国家的进口标准和技术要求都不一样，中国食用菌企业需要面对的问题很多。因此，为了提高中国食用菌在国际市场上的竞争力，有必要对中国食用菌出口的国际竞争力进行深入研究。
二、研究内容概述
本研究的主要内容包括：
1.国际市场分析。通过对国际市场的分析，了解主要进口国家的市场需求、消费特点、政策法规等，确定中国食用菌的出口目标国家和地区。
2.竞争力评估。通过综合考虑中国食用菌的生产成本、质量、品种、品牌、技术水平、市场营销等方面的因素，对中国食用菌在国际市场上的竞争力进行评估。
3.优化出口方案。结合国际市场需求和中国食用菌现状，提出优化出口方案，包括出口目标国家和地区的策略、品种组合、品牌策略、质量管理、市场营销等方面。
4.政策建议。分析存在的政策问题和不足，提出政策建议，包括贸易壁垒、出口退税政策、质量标准等方面的政策建议。
三、研究方法
本研究的主要研究方法包括：
1.文献分析法。通过对相关文献和资料的收集、整理和分析，对国际市场和竞争力评估等方面进行分析。
2.问卷调查法。采用问卷调查的方式对中国食用菌企业进行实地调查，了解生产成本、技术水平、品牌、市场营销等信息。
3.统计分析法。运用统计学方法对数据进行分析和处理，包括基本描述性统计、方差分析、回归分析等方法。
4.专家咨询法。邀请相关领域的专家进行咨询，包括针对政策问题和质量标准问题的专家咨询等。
四、研究计划
本研究计划分为以下五个阶段：
第一阶段：文献收集和分析，确定研究重点和主题，制定研究方案。
第二阶段：国际市场分析，调查主要进口国家的市场需求和政策法规，确定中国食用菌的出口目标国家和地区。
第三阶段：竞争力评估，通过对中国食用菌生产成本、质量、品种、品牌、市场营销等方面进行评估，分析中国食用菌在国际市场上的竞争力。
第四阶段：优化出口方案，依据国际市场需求和中国食用菌现状，提出优化出口方案，包括出口目标国家和地区的策略、品种组合、品牌策略、质量管理、市场营销等方面。
第五阶段：政策建议，通过分析政策问题和不足，提出相应的政策建议，包括贸易壁垒、出口退税政策、质量标准等方面的建议。
五、研究成果预期
本研究预期将确定中国食用菌出口目标国家和地区、分析中国食用菌在国际市场上的竞争力、提出优化出口方案和政策建议、为中国食用菌出口企业的发展提供参考意见。同时，本研究的成果也将为国内相关企业和机构提供中国食用菌出口的竞争力分析和出口方案优化的参考。