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H餐饮公司火锅业务竞争战略研究的任务书
任务书
一.研究背景
H餐饮公司是一家具有市场优势的连锁餐饮企业，其在餐饮业内的知名度颇高，并且以其优质的服务和高品质的产品受到了顾客们的青睐。然而，餐饮业的市场竞争日益激烈，如何保持一定的市场份额以及吸引更多的消费者，成为了H餐饮公司需要面对和解决的难题。
H餐饮公司的火锅业务是其发展的一个重要方向，其在火锅市场的竞争中也遇到了一些问题。因此，本次研究的主要目的是探讨H餐饮公司在火锅业务上的竞争战略，从而提出合理的建议和措施，让其火锅业务能够更好地发展和壮大。
二.研究目标
本次研究的主要目标是：
1.了解当前火锅市场的发展趋势、消费者需求和市场竞争情况，分析火锅业务的优势和劣势。
2.分析H餐饮公司在火锅市场的定位和市场竞争对手的情况，探讨H餐饮公司的火锅业务竞争战略。
3.提出具有可行性的建议和措施，从制定产品策略、营销策略、服务策略和人才策略等角度，为H餐饮公司的火锅业务发展提供有益的参考。
三.研究内容
本次研究的主要内容包括：
1.火锅市场的发展趋势：分析国内火锅市场的规模与增长速度，以及火锅市场的消费者需求和流行趋势。
2.火锅市场竞争对手的情况：分析H餐饮公司在火锅市场的竞争对手和各自的市场份额、品牌影响力和产品特色。
3.H餐饮公司火锅业务的优势和劣势：对H餐饮公司火锅业务的定位、产品质量、服务水平、品牌形象等进行评估，找到其火锅业务的优势和劣势。
4.H餐饮公司的火锅业务竞争战略：结合研究结果，提出适合H餐饮公司火锅业务竞争的战略方向，并分析其可行性和优劣势。
5.提出建议和措施：基于研究结论和竞争战略方向，从产品策略、营销策略、服务策略和人才策略等方面，提出可行的建议和措施，以提升H餐饮公司的火锅业务发展。
四.研究方法
本次研究将采用以下两种方法：
1.文献资料法：通过查阅相关书籍、期刊、行业报告等文献资料，对火锅市场发展趋势、消费者需求、竞争对手、H餐饮公司火锅业务的现状和问题等进行梳理和分析。
2.实证研究法：通过对H餐饮公司的客户调查、市场调研、竞争对手调查等实证研究方法，了解H餐饮公司火锅业务的实际情况和客户需求，以及竞争对手的竞争策略和产品优势。
五.时间安排
本次研究的时间安排如下：
阶段时间安排
第一阶段：调研和文献资料搜集1月
第二阶段：数据处理和分析2月
第三阶段：研究结果撰写和检查3月
第四阶段：报告汇报和反馈4月
六.建议提交
本研究将提交以下成果：
1.撰写一份不少于12000字的研究报告，报告内容包括分析报告、建议和措施等。
2.提出面向H餐饮公司火锅业务发展的竞争战略大纲，以及相应可行性分析报告和实施计划。
3.在研究结束后，撰写一份小册子，向H餐饮公司进行汇报和反馈。