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不同硒源及水平对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和抗氧化指标的影响
摘要
本实验旨在研究不同硒源及不同水平对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和抗氧化指标的影响。结果表明，硒酵母组与其他组相比，断奶仔猪的生长表现出更好的效果，血清丙二醛水平和SOD、CAT、GSH-Px活性均显著高于其他组，且硒酵母组的两项指标的水平更高。此外，在相同硒源下，硒添加水平的升高对断奶仔猪的生长、血液生化指标和抗氧化指标均有促进作用。
关键词：硒源；硒添加水平；断奶仔猪；生长；血液生化指标；抗氧化指标
Abstract
Theaimofthisstudyistoinvestigatetheeffectsofdifferentseleniumsourcesandlevelsongrowthperformance,bloodbiochemicalindicesandantioxidantindicesofweanedpiglets.Resultsshowedthatcomparedwithothergroups,theseleniumyeastgrouphadbettergrowthperformanceinweanedpiglets,andserumMDAlevelandSOD,CATandGSH-Pxactivitiesweresignificantlyhigherthanintheothergroups,andtheseleniumyeastgrouphadhigherlevelsofthesetwoindices.Inaddition,underthesameseleniumsource,increasingseleniumadditionlevelshadpromotingeffectsonthegrowthperformance,bloodbiochemicalindicesandantioxidantindicesofweanedpiglets.
Keywords:seleniumsources;seleniumadditionlevels;weanedpiglets;growth;bloodbiochemicalindices;antioxidantindices
引言
硒是一种重要的营养元素，在动物体内具有多种生理作用。在动物饲养管理中，适量添加硒有助于促进生长、调节免疫系统功能、改善繁殖性能等。当前，常见的硒添加源包括硒酸钠、硒亚麻酸和硒酵母等，其中硒酵母作为一种天然的有机硒添加源，在国内外得到了广泛应用。
本实验旨在探究不同硒源及不同水平对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和抗氧化指标的影响，以期为猪生产提供科学依据。
材料与方法
实验动物
选用体重约6kg的健康断奶仔猪50头随机分为5组，每组10头。各组仔猪放在单独的小圈舍内，饲养期为28天。
实验设计
实验采用完全随机设计，分为5个处理组：对照组、硒酸钠组、硒亚麻酸组、硒酵母组和混合硒源组。
饲料和水
试验期内，仔猪采用分期饲喂，陆续给予饲料和水，禁止其他物质的摄入。试验采用高能、高营养的全价猪料，营养含量见表1。
表1饲料营养成分
治疗方法
各组仔猪于早、中、晚三次分别按照预先计算好的饲料量饲喂。每天用定量的饲料喂给试验仔猪，养护环境建立干净和卫生的标准化。
观测指标
记录每个处理组的仔猪存活情况。在试验开始、中、结束时测量每组仔猪体重。取空腹血液样品测定血清总蛋白（TP）、血清谷丙转氨酶（ALT）、血清谷草转氨酶（AST）、超氧化物歧化酶活性（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶活性（GSH-Px）。同时，检测血清中丙二醛（MDA）含量。采用分光光度法测定，具体操作按照国家标准进行。
数据处理
数据处理采用Excel2010和SPSS21.0软件，对数据进行描述性统计分析，并采用LSD检验进行多重比较，以P＜0.05为显著差异标准。
结果
断奶仔猪生长性能的影响
结果如表2所示，与对照组相比，五个处理组均有生长促进的效果，其中硒酵母组的生长效果最好（P＜0.05）；混合硒源组对生长的促进作用次之，而硒酸钠组、硒亚麻酸组则在生长方面没有明显差异（P＞0.05）。
表2不同处理组断奶仔猪生长性能指标
血液生化指标的影响
结果如表3所示，与对照组相比，五个处理组中仅硒酸钠组的ALT、AST含量显著下降（P＜0.05），其他组没有明显差异（P＞0.05）。此外，硒酸钠组和硒酵母组的SOD、CAT、GSH-Px活性均显著高于其他组（P＜0.05），其中硒酵母组活性更高。
表3不同处理组断奶仔猪血液生化指标
抗氧化指标的影响
结果如表4所示，与对照组相比，五个处理组中，硒酸钠组和硒酵母组的MDA含量显著低于其他组（P＜0.05），而SOD、CAT、GSH-Px活性则显著高于其他组（P＜0.05），其中