奶山羊胎盘抗氧化多肽制备及其功能活性研究的开题报告.docx

奶山羊胎盘抗氧化多肽制备及其功能活性研究的开题报告
一、选题背景与意义
在近年来的生物医学研究中，胎盘及其中的多肽物质备受关注。母体产生的胎盘及其中的抗氧化剂等多肽物质能有效抵抗外界氧化应激，进而保护胚胎的正常发育。由此，基于儿童健康发展的需求，我们选取奶山羊胎盘抗氧化多肽制备及其功能活性作为研究课题，旨在探究奶山羊胎盘抗氧化多肽的制备方法和功效。
二、研究内容与目标
2.1研究内容
（1）奶山羊胎盘的选取及预处理。
（2）提取奶山羊胎盘中的抗氧化多肽。
（3）对提取物展开鉴定，以确保其纯度和活性。
（4）透彻评估提取出的物质的抗氧化活性。
2.2研究目标
（1）制备出奶山羊胎盘中的抗氧化多肽。
（2）确定制备方法并研究其制备量及成本。
（3）通过鉴定保证所得物质的质量。
（4）对提取物展开抗氧化活性评估，以证明其有效性及对儿童健康的重要性。
三、研究方法
3.1试验设备
五级层流净化工作台、高速离心机、冷冻离心机、恒温振荡器、紫外可见分光光度计、电导率计等设备。
3.2试验步骤
（1）胎盘收集及处理：选取健康奶山羊，收集子宫内膜中肉眼可见橙色条纹即子宫粘膜表面下方的粉色薄膜。将胎盘从子宫壁处剥离并去除胎衣和脐带。清洗并经过多次离心、室温下超声分散及冷冻真空干燥后，得到干燥的虫草花颈胎盘。
（2）提取胎盘中的抗氧化多肽：将提取用的干胎盘粉末加入磷铵盐缓冲液中，经过超声辅助、玻璃杆分散及加热取液四步发酵，可得到高纯度的抗氧化多肽。
（3）鉴定抗氧化多肽：将提取物按照肽键氨基酸含量的大小，经过QA和SP层析分离技术，得到纯净的抗氧化多肽。
（4）评估抗氧化活性：使用不同浓度的超氧化物歧化酶酶促剂和5%二唑化合物溶液，在体外进行体系抗氧化活性评估。
四、研究预期成果
（1）确立制备奶山羊胎盘抗氧化多肽的技术路线。
（2）得到高纯度的胎盘抗氧化多肽，并对其作了评估，证明其可用于儿童健康领域。
（3）为保护儿童健康，提供了新的思路与研究方法。