电视纪录片的文化表征——以《舌尖上的中国》为例的开题报告.docx

电视纪录片的文化表征——以《舌尖上的中国》为例的开题报告
概述：
本文将以《舌尖上的中国》为案例，探讨电视纪录片在文化表征方面的作用。从文化传承、食物文化和地域文化三个方面进行分析，并阐述其在国内外的影响。
正文：
一、文化传承
《舌尖上的中国》以美食为主要线索，探讨了中国各地饮食文化的传承和发展。通过介绍该地区特色食品的制作方法，以及和食品相关的民间故事和风俗习惯，让观众了解到中国传统文化以及地方习俗的深厚底蕴。
二、食物文化
电视纪录片《舌尖上的中国》以食物为主要切入点，将旅游和美食结合起来。通过介绍各地区特色美食，可以让观众了解到中国的各种美食文化，还可以了解地方菜肴的历史背景以及制作工艺，加深了对纪录片中美食的了解和感受。
三、地域文化
中国地域辽阔、历史悠久，在不同的地方有着不同的文化背景、习俗和风味。《舌尖上的中国》通过展现各个地方丰富的美食文化，展现了中国地方文化的多样性和独特性。
结论：
电视纪录片《舌尖上的中国》以美食为核心，展现了中国的美食文化、地域文化以及传统文化的各个方面。该纪录片成为了中国文化的一张名片，受到了国内外的广泛关注与喜爱，它的成功表明了电视纪录片在传递中国文化信息和弘扬中华文化方面的作用。
参考文献：
1.它向世界传递了什么——《舌尖上的中国》的文化价值刍议（张芳、朱荣、高加龙）
2.《舌尖上的中国》的文化表现及其价值分析（蒋俊璐、周越）