预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10

亲,该文档总共35页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

第一节生物膜组成和结构二、化学组成1.膜脂脂分类与功效2.体表脂类保护作用;⑴磷脂R1CCH2磷脂酰甘油(磷脂)鞘磷脂(2)糖脂(3)甾醇2.膜蛋白有全部埋于脂双层疏水区,有部分嵌在脂双层中,有横跨全膜.主要靠疏水作用经过一些非极性氨基酸残基与膜脂疏水部分相结合。膜锚蛋白(2)外周蛋白外周蛋白和膜内(嵌入)蛋白3.糖类糖类在膜上分布糖蛋白,糖脂三生物膜分子结构模型四、生物膜特性㈠膜分子结构不对称性(二)膜分子结构流动性膜脂流动性温度引发侧链热运动膜脂流动性大小与磷脂分子中脂肪酸链长短及不饱和程度亲密相关.链越短,不饱和程度越高,流动性越大. 哺乳动物中胆固醇对膜脂流动性也有一定调控作用,在生理条件下增加胆固醇含量会降低膜流动性,因为胆固醇闭合环状结构干扰了脂肪酸侧向运动。 膜脂流动性是不均匀,在一定温度下,有膜脂处于凝胶态,有则呈液晶态,处于液晶态各膜脂流动性也不完全相同. 膜蛋白流动性膜蛋白扩散运动膜融合 生物膜一个显著特征是可与另一个膜融合而不失去其完整性。膜虽是稳定,但不是静止,内膜系统中膜状结构不停地从高尔基复合体上分泌形成;外吞、内饮、细胞分裂、精卵细胞融合、膜包裹病毒进入宿主细胞等都包括膜重新形成,而它们最基本行为就是两个膜片段融合而不失去完整性。膜融合(MembrraneFusion)