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香菇鸡肉粥的烹饪方法

香菇鸡肉粥的烹饪方法香菇鸡肉粥是一道我们生活中常见的滋补食品。香菇鸡肉粥营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，矿物质以及香菇多糖，香菇太生，双链核糖核酸等多种营养素。具有抗肿瘤，降血脂，补虚填精，健脾胃，活血脉等功效。下面小编就为大家介绍几款香菇鸡肉粥的美味食谱吧。香菇鸡肉粥材料鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克。做法1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。小诀窍1、煮粥时加入一匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香,更滑,更醇厚;2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿最好的饮食补充品。家常香菇鸡肉粥材料大米适量，鸡胸肉适量，香菇适量，青菜适量，食用油、葱、盐、酱油适量。做法1、将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥，青莱，葱切碎。2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合。3、再加入适量地清水于锅中，加盖文火熬煮成粥。4、待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅。自制香菇鸡肉粥材料大米，鸡胸肉(或鸡腿肉)，香菇，胡萝卜，香葱。做法1、大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)。2、其他食料都切成小丁备用。3、把所有材料连同适量的水放进这个BB煲，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味，即可。