试题-全国-2012_备战20122011中考化学试题分类解析 化学物质与健康.rar

-1-用心爱心专心2011中考化学试题分类解析——化学物质与健康（2011大连·34·1）34.老年人体内缺少下列某种元素会发生骨质疏松，该元素是A.钙B.锌C.铁D.碘【思路解析】钙元素对人体的作用是预防老年人骨质疏松，促进儿童骨骼牙齿发育，预防佝偻病的，锌的作用是促进食欲，促进生长发育，铁是预防缺铁性贫血的，碘是预防甲状腺疾病的。故答案选A。【答案】A【点评】该题考查元素对人体健康的影响，难度较小。（2011大连·37·1）37.食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂【思路解析】米饭、馒头含有的主要营养物质都是淀粉，属于糖类。故答案选B。【答案】B【点评】该题考查人体所需的营养素。试题难度较小。（2011大连·41·1）41.下列做法不会危害人体健康的是A.用聚氯乙烯塑料包装食品B.用“干冰”冷藏食物C．用霉变的花生压榨花生油D.用甲醛溶液浸泡海产品【思路解析】聚氯乙烯受热会分解出有毒物质，不可用于食品包装，霉变的花生产生的黄曲霉素是有毒的，固不可食用，也不能用来加工食品，甲醛是有毒物质，不可用来浸泡食物。“干冰”是二氧化碳的固体，冷藏食物对人体无害。故答案选B。【答案】B【点评】该题考查某些物质有损人体健康，化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。试题难度较小。（2011佛山市·1·2）1．人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜有益健康，因为蔬菜中富含Ａ．蛋白质Ｂ．糖类Ｃ．油脂Ｄ．维生素1.【思路解析】该题考查化学物质与健康。蔬菜水果中含有较多的维生素。故答案选D。【答案】D【点评】该题考查化学物质与健康。试题难度较小。（2011河南省·14·3）14．2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是；人体缺少必需微量元素会得病，如缺会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为。14.【思路解析】水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是维生素；大脖子病主要是缺碘；NsHCO3的俗名是小苏打。【答案】维生素碘NsHCO3+HCl＝NaCl+CO2↑+H2O【点评】该题考察了化学物质与健康，难点是第三问，小苏打的化学式。难度中等。（2011年湖南衡阳）【解题思路】维生素富含在水果、蔬菜中，故选B。【答案】B【点评】关注生活，体现化学的实用性。（2011年湖南衡阳）【解题思路】A×聚氯乙烯塑料有毒，因此用其作食品包装袋会污染食品，对人体健康造成危害。B×霉变食物有毒，清洗也不能把霉菌全部除去C√氮气化学性稳定，将其充入食品包装袋中能预防食品变质D×甲醛破坏蛋白质的结构，对人体有害【答案】C【点评】该题目贯彻应用意识,紧密联系社会和生产实际，贴近学生生活，内容涉及物质的性质，用途，生命健康知识等。体现了化学的实用性。（2011·江苏苏州）14．下列有关营养物质的说法正确的是A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B．淀粉与碘作用呈蓝色C．常温下油脂都呈固态D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质【解题思路】葡萄糖的相对分子质量较小，是有机小分子化合物。所以A错；油脂是油和脂肪的统称，常温下，油是液体，脂肪是固体，所以C错：蔬菜还有大量的维生素，所以D错；碘单质与淀粉变蓝色，这是淀粉的特性，所以B正确。【答案】B【点评】本题考查六大营养素的基本知识。解题关键是平时要关注健康、初步了解食物营养成分、合理膳食、均衡营养，以及熟悉淀粉与碘单质的相互检验的特性。（试题难度“难度中等”）（2011·盐城）4．在日常生活中，下列做法值得提倡的是A．随手关闭水龙头B．经常使用一次性木筷、餐盒C．用甲醛水溶液浸泡海产品D．将生活污水直接排放到河流中【解题思路】随手关闭水龙头能够节约水资源，经常使用一次性木筷会对木材资源造成浪费，餐具会造成白色污染；甲醛有毒不能用来浸泡海产品；生活污水直接排放到河流中会造成水污染。【答案】A【点评】本题通过生活中身边的事考查化学知识，将化学与身边的生活相结合，利用化学知识解答身边的问题，关键是找准知识的切入点。能够对日常生活中的一些做法作出判断。本题难度较小。（2011·盐城）5．下列我市特产中，维生素含量最高的是（）A．阜宁大糕B．龙冈茌梨C．滨海香肠D．伍佑糖麻花【解题思路】阜宁大糕主要含有糖类，龙冈茌梨是水果富含维生素，滨海香肠是由肉做成富含油脂、蛋白质，伍佑糖麻花富含糖类。【答案】B【点评】本题借助日常生活中的食品，考查食品中的营养素，牢记人体所需的各种营养素存在于什么食物中是解题的关键，但是也要对一些食品是由什么做成的