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槐树花开

槐树花开我喜欢杨柳的婀娜多姿,也喜欢白杨的高大挺拔,然而对它——家门口那棵高大的洋槐树，我却有另外的一种情结。春回大地,万物复苏，洋槐树也在如丝的蒙蒙细雨中舒展开它那优美的枝丫，吮吸着春天的甘露。它的叶子刚开始时是淡淡的嫩绿，叶面上毛茸茸的，那片片绿叶着实惹人喜爱。每当这时候，我就会摘一片叶子，折叠起来做成叶哨放在嘴唇上吹，那清脆的声音就像是小鸟在歌唱，动听极了。初夏，洋槐树开花了。一串串槐花，都是由很多细小、嫩白的花朵攒成。微风吹来，槐花的香味淡雅而清新，真是令人心旷神怡。这时，我们会个个摩拳擦掌，两手一抱，双腿一夹，便蹭蹭蹭地上了树。光脚丫被粗裂的树皮划得生疼，可抬眼一看到树上面那硕大的槐花，就全然忘记了被磨疼了的丫脚和被划出了血道道的肚皮。爬到枝丫处，就抓住一串槐花塞进了嘴里。其中夹杂的几片槐叶，也被一股脑儿吃了下去。在树下的伙伴大嚷起来，可这时谁还顾得上他们呢？又一串槐花进嘴后，才折了几枝扔下去。于是，树下的人便一拥而上争抢起来……到槐树花开时节，妈妈就会给我们准备一些槐花。她先把槐花冼干净放在盆子里，在上面撒一层薄薄的面粉，用手使劲地搅拌；再放在锅里蒸，熟后取出来放在盆里凉着；然后在锅里放上油，把葱花、辣椒、姜末放在一起煸炒，最后加上味精、盐等和冷凉的槐花拌在一起，味道特别美。槐花除了这种做法以外，还可以用它来做馅包、烙饼、掺鸡蛋炒……不论哪一种做法都会令人垂涎欲滴。我爱故乡的槐树，更爱故乡的槐树花。