油茶皂苷的纯化及脱色工艺研究的任务书.docx

油茶皂苷的纯化及脱色工艺研究的任务书
任务书
一、项目背景及意义
油茶是一种非常重要的油料作物，其种植面积广泛分布于我国南方地区，以及越南、泰国、印度尼西亚等东南亚国家。油茶籽含有丰富的油脂，具有高度的经济价值。油茶籽油含有富含植物固醇的油茶皂苷，具有极好的保健价值，用途广泛。因此，油茶籽油提取油茶皂苷已经成为了当前油茶籽油加工的重要工艺之一。
油茶皂苷的纯化及脱色工艺研究是当前研究的热点问题之一。在传统的纯化及脱色工艺中，存在着对环境的污染及高昂的能源消耗等问题。因此本项目将以环保、节能、高效的特点为出发点，着手研究油茶皂苷的纯化及脱色工艺，提高其产量，为实现油茶皂苷的高效生产提供重要支撑，具有重大的意义和实际应用价值。
二、研究内容
（一）油茶皂苷的纯化技术研究
本研究拟采用单向离子交换柱法纯化油茶皂苷。通过影响柱里离子交换树脂的性质，调整其亲水性及亲疏水性，使其不同吸附成分产生相互分离。对不同影响因素的调节进行研究，如树脂种类、用量、不能卡链液的浓度、离子交换树脂PH值等。
（二）油茶皂苷脱色技术研究
本研究拟采用活性炭吸附法，对油茶皂苷进行脱色处理。通过对反应溶液中的净化成分的吸附，将色素及其他杂质分离出来，达到明显的脱色效果。对脱色剂的种类、用量、PH等因素进行研究，同时对脱色处理后的油茶皂苷进行质量分析及结构鉴定。
三、研究目的
1.建立油茶皂苷的纯化及脱色工艺体系，提高其产量及纯度。
2.结合现有工艺特点，设计及改进纯化及脱色工艺，缩短生产时间、降低生产成本，实现生产效益的最大化。
3.深入研究油茶皂苷的结构及质量，为后续工艺研究提供数据及实验依据。
四、研究方法
（一）油茶皂苷纯化工艺研究方法
1.确定单向离子交换柱法进行油茶皂苷纯化工艺。
2.采用单向离子交换柱法，在不同的实验条件下，收集样品并测定其胶质组分络合物含量与柱回收率，探究离子交换树脂对油茶皂苷的吸附特性。
（二）油茶皂苷脱色工艺研究方法
1.采用活性炭吸附法进行油茶皂苷脱色工艺的研究。
2.对水溶性油茶皂苷经活性炭吸附后的脱色提取物进行质量分析、判断脱色回收率及吸附效果，探究影响脱色效果的因素。
五、研究进度安排
第一阶段（3个月）
1.确定油茶皂苷纯化及脱色工艺方案。
2.分别加入不同离子交换树脂，进行实验，测试其纯度及后续的脱色工作。
3.尝试新的吸附剂应用于油茶皂苷脱色。
第二阶段（6个月）
1.进行实验研究，收集样品并测定其胶质组分含量及柱回收率。
2.对实验结果进行分析，寻找有效的工艺因素。
3.优化油茶皂苷纯化及脱色工艺，明确处理工艺参数。
第三阶段（3个月）
1.对工艺方案进行筛选，确定最优工艺方案。
2.进一步对油茶皂苷纯化及脱色工艺进行优化，降低生产成本。
六、经费预算
1.研究经费：30万元
2.包括实验设备及试剂费用、硕士研究生和研究助理工资、会议旅行、科研成果鉴定、论文发表、科研专利等费用。
七、预期效益
1.建立较为完善的油茶皂苷纯化及脱色工艺体系，提高油茶皂苷产值，以提高油茶籽的经济价值。
2.推动油茶产业的发展和优化油茶的产业结构，为促进我国南方地区经济的发展贡献力量。
3.为相关学科领域提供参考和创新思路，推进其发展。