微生物检验科高压锅爆炸事故应急处理预案.docx

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时间：2021年x月x日
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知识竞赛题库
填空题
公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水（酒）杯、茶具等进行清洗和消毒。
消毒室应具备去污、消毒和清洗的专用水池。
通风可分为自然通风和机械通风。
公共场所中常见的病媒生物有苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠。
旅店业床单、被单、枕套等卧具更换时应一客一换，公共茶具应每日清洗消毒。
影响旅店卫生状态的微吝啬候包括：温度，湿度，风速。
室内二氧化碳的主要来源：人的呼吸和吸烟。
旅店客房的卫生答应证的有效期限是2年。
在更换卫生答应证前公共场所需取得由疾病预防控制中心部门出具的公共场所卫生检测和评价报告。
经健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。
水在人体中的重要作用：促进食物的消化和吸收、输送营养物资排出废物、调节体温
水的感官性状良好主要指“四无”分别是：无色、无味、无异嗅、无肉眼可见物
供水方式可分为：集中式供水、分散式供水、二次供水
水污染的主要缘由有：水源污染、管网污染、水箱污染
目前对二次供水的消毒方式有：含氯消毒剂消毒、紫外线消毒、臭氧消毒

判断题
游泳池中的水，每毫升水中细菌总数不得超过1000个。（√）
游泳池中的水，每升水中大肠菌群不得超过18个。（√）
理发美容业的公共器具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。（√）
消毒后的公共器具分类储存在专用储存柜中，不需求任何防护措施。（X）
3~5星级宾馆、饭店噪声标准应≤45(dB)。（√）
在城市，旅店业普通有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、接待所；（3）地下室旅店。（√）
旅店内附设的理发店、文娱场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。（╳）
毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。（╳）
因直接与客人接触，所以茶具、口杯要一客一消毒。（√）
旅店必须设有消毒间。（√）
地方性氟中毒可能是由于长时间饮用含氟高的水引发的。（√）
即使符合国家标准的自备井水也不属于生活饮用水。（×）
生活饮用水只是指自来水。（×）
喝生水（未煮沸的自来水）可能会得传染病。（√）
常喝纯净水对身体无益。（×）

选择题
1.国务院于B发布了《公共场所卫生管理条例》，对全国公共场所的卫生工作实行法制管理。
A.1986年4月1日B.1987年4月1日
C.1986年5月1日D.1987年5月1日
2.我国现阶段的公共场所按其服务功能，可分为C。
A.8类26种B.6类27种
C.7类28种D.8类27种
3.公共场所经营单位违反《公共场所卫生管理条例》的规定，卫生防疫机构可根据情节，给予警告、罚款、停业整理、吊销卫生答应证的行政处罚，以下哪种情况符合处罚条件D。
A.从业人员未取得健康合格证，而从事直接为顾客服务的
B.未取得卫生答应证擅自营业的
C.卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗的
D.以上都是
4.经营单位必须按规定，每B向卫生防疫机构申请复核卫生答应证。
A.一年B.两年
C.三年D.四年
5.公共场所经营单位经装修后，可能构成室内空气中C的超标。
A.一氧化碳B.二氧化碳
C.甲醛D.噪声
6.生活饮用水的基本卫生要求是D。
A.感官性状良好B.流行病学上安全
C.化学组成对人有害D.以上都是
7.每升游泳池水中的游离性氯应保持在A。
A.0.3-0.5mgB.0.2-0.4mg
C.0.4-0.5mgD.0.1-0.2mg
8.空气清洁度包括以下D。
A.一氧化碳B.二氧化碳
C.可吸入颗粒物D.以上都是
9.对公共器具消毒间描述不正确的是B。
A.公共器具消毒间是所有旅店必备的工作用房
B.公共器具消毒间用于茶具的洗刷和消毒，面巾、拖鞋、脸（脚）盆等器具的洗刷、消毒可与茶具不分开
C.要求每层配置一个消毒间，或全部旅店（100间以下客房的旅店）设一个清洗消毒间
D.要有掌握消毒知识的专兼职人员，根据消毒需求配制不同浓度的消毒药液
10.烫发剂、染发剂等美发用品可能导致D污染。
A.甲醛B.二氧化碳
C.可吸入颗粒物D.氨
11.游泳池浸脚消毒池水的余氯含量应保持每升水A，需4小时更换一次。
A.5-10mgB.1-5mg
C.3-5mgD.10-15mg
12.以下对游泳池管理说法不正确的是C。
A.人工游泳池在开放时间内应每日定时补充新水，保持池水水质良好卫生状态B.严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、肠道传染病进入游泳池
C.可以出租游泳衣裤
D.通往游泳池走道两头应设强制通过式浸脚消毒池
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