我的最爱——茯苓夹饼.doc

免责声明：图文来源于网络搜集版权归原作者所以若侵犯了您的合法权益请作者与本上传人联系我们将及时更正删除。我的最爱——茯苓夹饼我的最爱——茯苓夹饼邮编：210007南京后标营小学微笑文学社六年级（1）班许心怡茯苓夹饼是我的最爱当我第一次听到它响当当的大名时就不禁馋得垂涎欲滴赶紧拿起一个开袋即食。这么美味的茯苓夹饼让我们一起看看它的制作过程吧。先在盘子里揉出一个淀粉团和点水加点饴糖和白砂糖继续揉。然后混一点食用香料在它的表面上涂一层厚厚的卡拉胶。接着把它冷冻、定型。冷冻好了就成了茯苓夹饼的饼馅再拿出两片事先准备好的茯苓片将饼馅夹在中间一个茯苓夹饼就大功告成了。噔噔噔噔这一次我有请它上台我来品尝一下它。我先品尝了茯苓夹饼边上的茯苓的味道嗯入口即化细腻柔软有点像纸我还真害怕它是纸做的呢。再来尝尝夹的那个饼：啧啧啧汁甜肉脆鲜滑爽口爽滑鲜嫩甜甜的黏黏的让人感觉回味无穷。再咬一口啊越往中间的茯苓吃就越硬一开始咬下去茯苓纹风不动使劲一咬一拉一拽一拖茯苓才滑进你的嘴中可一到嘴里茯苓就保持不住原样了立刻变成许多碎片当你缓过神来茯苓已经消失得无影无踪了。如果你把茯苓和饼馅和在一起咬那舒服劲儿就别提了人间美味不过如此呀古往今来人们都这么赞叹茯苓夹饼。难怪茯苓夹饼从前是宫廷里的美食呀。直到现在它还是大名鼎鼎的北京特产由中华老字号北京御食园食品有限公司生产。我风卷残云、狼吞虎咽般扫完了剩下的茯苓夹饼却又拿起另一个开吃了。有一次我把两个茯苓夹饼打开把一个中的馅料放进了另一个。这时我发现这样做后的茯苓夹饼不仅好看而且好吃我看见馅上的黑芝麻、白芝麻、杏仁……有序地排列在馅上黑的是黑芝麻白的是白芝麻、黄的是杏仁白的是花生在馅上多么可爱再加上黄的馅心与茯苓那么一搭真是绝配。我最吃茯苓夹饼。指导老师：陈明生