鸡腿菇栽培技术.pptx

教学目标：熟练掌握鸡腿菇畦床式和林下套种技术教学重点：1.栽培料制作2.播种方法教学难点：3.发菌管理4.出菇管理一、鸡腿菇的食药用价值
1.含20种氨基酸，以谷氨酸、天门冬
氨酸尤为丰富。
2.有益脾胃、清心安神、治痔等功效
3.降低血糖、治疗糖尿病、抗癌
形成规模化人工栽培
近几年在我国发展推广较快。
2、近年来，美国、荷兰、法国、德国、意大利、日本相继栽培鸡腿菇成功，鲜菇、干菇（切片菇）、罐头菇均受欢迎。
三、形态特征四、生活习性

巩固练习：
1.鸡腿菇属（）食用菌
A.中低温型恒温结实性B.高温型恒温结实性
C.中低温型变温结实性D.高温型变温结实性
2.鸡腿菇属（）
A.木腐生B.草腐生
巩固练习：
4.鸡腿菇孢子的颜色为（）
A.黑色B.紫色C.白色D.黄色
5.鸡腿菇的有性繁殖方式是（）
A.异宗结合B.同宗结合
6.易自溶的食用菌是（）
A.平菇B.香菇C.滑菇D.鸡腿菇
鸡腿菇保护地畦床式栽培技术鸡腿菇三个典型的特点透气性发酵袋内发菌脱袋覆土出菇畦床出菇大丰收鸡腿菇具有不覆土不出菇的特性覆土处理采后处理干净高温季节每天采收1-3次加工方法思考题再见！