龙眼核多酚的分离纯化及其结构和抗氧化活性研究的任务书.docx

龙眼核多酚的分离纯化及其结构和抗氧化活性研究的任务书
任务书
一、任务目的
龙眼核多酚是从龙眼核中分离提取的一种天然物质，具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血压等。该任务的目的是通过对龙眼核多酚的分离纯化、结构鉴定和抗氧化活性的研究，深入了解其化学成分和功能特性，为开发利用其在医药和保健食品等领域的应用提供重要的科学依据。
二、任务内容
1.龙眼核多酚的提取和分离纯化
选取新鲜龙眼核为材料，在较为优化的提取条件下，采用超声波辅助法进行提取，采用多种色谱技术（如纯水萃取、聚合物紫外悬浮液柱、动态液相萃取等）进行分离纯化。考虑优选龙眼核多酚的分离纯化方法。
2.龙眼核多酚的结构鉴定
通过对提取的龙眼核多酚进行基本物理化学性质的测试，如溶解度、熔点、红外光谱、紫外-可见光谱、核磁共振（NMR）和质谱（MS）等，鉴定其分子结构。使用探头式紫外-可见光谱法和荧光光谱法，确定其色谱性质。同时，为了进一步了解龙眼核多酚的抗氧化机制，厘定其主要的化学反应类型和主要活性基团。
3.龙眼核多酚的抗氧化活性测定
采用各种生化方法，如2,2-二苯基-1-苦肼自由基（DPPH）、自由基清除能力、过氧化氢自由基（H_2O_2）减轻能力等，测定龙眼核多酚的抗氧化能力。此外，利用细胞模型和分子生物学手段，从表观遗传学和基因水平上研究龙眼核多酚的细胞渗透性和防病性、转录因子、差异表达蛋白质、差异基因等方面的影响。
三、任务要求
1.完成龙眼核多酚的提取纯化、结构鉴定和抗氧化活性测定，对其化学成分和功能特性进行分析和评价。
2.完成龙眼核多酚的研究论文，内容包括研究背景、材料与方法、结果和讨论、结论等。
3.参加相关学术会议，并将研究结果进行宣传和交流。
四、工作进度及计划
1.2021年6月-2021年7月：文献调研和实验设计；
2.2021年8月-2021年10月：龙眼核多酚的提取和分离纯化；
3.2021年11月-2022年1月：龙眼核多酚的结构鉴定和抗氧化活性测定；
4.2022年2月-2022年4月：结果分析、论文撰写；
5.2022年5月-2022年6月：学术宣传、会议交流。
五、经费预算
本研究任务总经费约为30万元，其中包括实验室用品费、分析费、差旅费、会议费等。
六、人员配置
本研究团队由教授、副教授、博士、硕士研究生等组成，实验室主任和其他技术人员负责实验操作。
七、前期准备
1.确定研究方向和研究对象；
2.确定研究方法和实验流程；
3.筹备实验室用品、分析仪器和试剂等。