银杏淀粉提取及其直链淀粉的制备和理化特性研究的任务书.docx

银杏淀粉提取及其直链淀粉的制备和理化特性研究的任务书
任务书
一、研究背景
银杏是一种古老的植物，其种子含有丰富的淀粉成分，其中的银杏淀粉是一种极为珍贵的植物淀粉，在医药、化工、食品工业等领域都有着广泛的应用。同时，由于其生物降解性和可再生性特点，银杏淀粉也被认为是具有极高潜力的可持续发展的绿色生物材料。
目前，银杏淀粉的提取和制备方法尚未得到很好的掌握，而其制备出的直链淀粉的特性和应用也需要进一步研究。因此，本研究将对于银杏淀粉的提取及其直链淀粉的制备和理化特性进行深入的研究，以填补相关研究的空白，同时为制备高质量的银杏淀粉提供技术支持。
二、研究内容
1.银杏淀粉提取方法的研究。通过对不同提取方法进行比较和分析，选择出优质的银杏淀粉提取方法，同时探究提取方法对淀粉产率和提取淀粉的质量影响。
2.直链淀粉的制备方法的研究。基于选定的银杏淀粉提取方法，研究直链淀粉的制备方法，分析影响制备质量的因素，最终选择出优质的直链淀粉制备方法。
3.直链淀粉的理化特性的研究。对制备出的直链淀粉进行理化性质分析，包括单位结构汾吸率、溶胀力、玻璃化转化温度、透过力和糊化特性等，并与其它淀粉进行比较研究，探究直链淀粉的特性。
三、研究目的
本研究旨在解决银杏淀粉的提取和制备问题，同时深入研究直链淀粉的特性和应用，以推动银杏淀粉的开发和利用，为其在医药、化工、食品工业等领域的应用提供技术支持。具体研究目的如下：
1.科学评估不同的提取方法，选择出优秀的提取方法，提高银杏淀粉的质量。
2.优化直链淀粉制备方法，提高直链淀粉的产率和质量。
3.通过理化性质分析和比较，研究直链淀粉的特性和应用前景，推动其在医药、化工、食品工业等领域的应用。
四、研究方法
1.实验室试验：通过实验室试验进行银杏淀粉的提取和直链淀粉的制备，选择出最佳的提取和制备方法。
2.理化性质分析：利用X光粉末衍射仪、差示扫描量热仪、红外光谱等测试设备，对制备出的直链淀粉进行理化性质分析。
3.对比研究：对直链淀粉的理化性质和应用进行对比研究，以探索其在医药、化工、食品工业等领域的潜在应用。
五、研究计划
研究周期：1年
研究内容和时间节点：
1.银杏淀粉提取方法的研究。（3个月）
1.1收集银杏药材，进行处理和预处理。
1.2优化银杏淀粉提取方法，比较不同提取方法的产率和质量。
1.3选择出优秀的提取方法。
2.直链淀粉的制备方法的研究。（6个月）
2.1基于优秀的银杏淀粉提取方法，进行直链淀粉的制备。
2.2比较不同制备方法的直链淀粉的产率和质量。
2.3选择出优秀的直链淀粉制备方法。
3.直链淀粉的理化特性的研究。（9个月）
3.1对制备出的直链淀粉进行理化性质分析。
3.2比较分析不同淀粉的特性。
3.3研究其在医药、化工、食品工业等领域的应用前景。
六、预期成果
1.产生一篇研究论文，阐述银杏淀粉提取及其直链淀粉的制备和理化特性的研究结果。
2.研究和开发直链淀粉的新技术，并将优秀的制备方法推广应用于实际生产中。
3.推动银杏淀粉在医药、化工、食品工业等领域的广泛应用，为发展绿色生物材料做出贡献。