宜昌魔芋产业化发展问题研究的任务书.docx

宜昌魔芋产业化发展问题研究的任务书
任务书
一、研究背景
宜昌魔芋种植历史悠久，魔芋生长期长，适应性强，可耐旱、耐涝、耐寒，属于无公害天然生态特产，其根茎所含淀粉质量高，标准化加工有利于提高农民收入，推动农村经济发展，而且可以制成食品、饮品、保健品等，拥有广阔的市场前景。然而，目前宜昌魔芋的产业化发展存在一些问题，如魔芋产品加工不规范，品质不稳定，市场渠道不畅等，这些问题已经成为影响宜昌魔芋产业稳步发展的瓶颈因素，亟需解决。
二、研究目的
本研究旨在探讨宜昌魔芋产业化发展问题，分析产业发展现状与存在的问题，提出对策建议，为宜昌魔芋产业的可持续发展提供有力保障。
三、研究内容
1.分析宜昌魔芋的种植和加工现状，了解宜昌魔芋的生态、品种、生长情况等；
2.分析宜昌魔芋产业发展状况，了解产业的现状、存在的问题、市场需求等；
3.针对宜昌魔芋的加工问题，分析加工设备、加工技术、人员素质等方面存在的问题，提出改进措施；
4.对宜昌魔芋的销售市场进行调查，了解市场状况、销售渠道、消费者需求等，提出解决途径；
5.探讨宜昌魔芋发展的潜力，分析宜昌魔芋的发展前景和行业竞争态势；
6.结合研究结果，提出推动宜昌魔芋产业化发展的对策建议。
四、研究方法
1.采样调查法：通过对农民、魔芋加工企业、市场经营者的访谈和调查，了解宜昌魔芋的生长、采收、加工、销售等各个环节的现状和存在问题。
2.实地调研法：对宜昌魔芋生长区域进行实地考察，了解宜昌魔芋的种植、产量、产质量以及生态环境等情况。
3.理论研究法：通过文献资料、标准、技术手册等方面的学习，对宜昌魔芋的品种特点、生长习性、加工技术、品质标准、市场需求等方面进行理论研究。
五、研究意义
本研究的意义在于：
1.发现宜昌魔芋产业化发展中存在的问题，提出对策建议，促进产业化发展，增加农民收入，推动农村经济发展；
2.提供宜昌魔芋种植、加工、销售等方面的经验和技术支持，提高魔芋产品质量和市场竞争力；
3.为其他地区开展魔芋产业化发展提供了宝贵的借鉴经验。
六、研究进度计划
本研究计划周期为3个月，工作计划如下：
第一阶段（1月）：收集文献资料，研读标准，了解魔芋产业现状。
第二阶段（2月）：采样调查和实地调研，深入了解宜昌魔芋的种植、采收、加工、销售等各个环节存在的问题。
第三阶段（3月）：根据研究结果，提出改进措施和对策建议，编写研究报告。
七、预期成果
本研究预期产生以下成果：
1.深入了解宜昌魔芋产业的发展现状和存在的问题；
2.提出改进措施，提高魔芋产品的质量和市场竞争力；
3.制定针对宜昌魔芋产业的发展规划，促进宜昌魔芋产业的健康可持续发展。